秋季应该都吃哪些菜
1、秋季适合吃西芹:西芹是芹菜的一个品种,芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效。秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便;
2、秋季适合吃菜花:菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。秋天是呼吸道感染疾患的多发季节;
3、秋季适合吃莴笋:莴笋中的钾有利于促进排尿,对高血压和心脏病患者大有裨益。此外,秋天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳;
4、秋季适合吃藕:秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老;
5、秋季适合吃茼蒿:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于开胃行气,消化不良引发的气胀人群多吃有益,对二便不畅者也有帮助。但也因其辛香滑利,所以腹泻者不宜多食。茼蒿中因含有较高量的钾和铁等矿物盐,很适合有高血压和贫血的人食用。
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