韭菜鸡蛋炝锅面的做法
经验2.43W
做法:
一.主料:韭菜200克、鸡蛋2个、面条500g克。调料:食盐适量、调和油适量、五香粉适量。
二.步骤:
1、准备韭菜和鸡蛋,把韭菜洗干净待用;
2、把韭菜切碎,放在碗里备用;
3、在韭菜上面加入适量的盐和五香粉;
4、加入干辣椒面,最后上锅热油;
5、鸡蛋打散。上锅烧水,水开后,把鸡蛋倒入锅中;
6、将鸡蛋捞出,加入刚才做好的韭菜中,再加入适量的开水;
7、上锅烧水,水开后,加入面条煮;
8、将面条捞出,加入做好的汤汁即可。
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