面条浇头有哪些

面条浇头可做青椒鸡蛋炒蘑菇、杂酱、酸辣番茄炒蛋等。一共3步，以下是青椒鸡蛋炒蘑菇的详细操作：

操作/步骤

1、切丝

青椒切丝，鸡蛋打匀后摊成饼状盛出备用。

2、炒蘑菇

白蘑菇洗干净切片，锅中倒油，放生姜，翻炒10秒下白蘑菇片。翻炒30秒。

3、出锅

倒入青椒丝翻炒，放鸡蛋，捣成块后放生抽、盐、糖、鸡精。翻炒出锅即可。