肉片炒甜椒的家常做法
1、首先,我们将所需要的食材准备好,甜椒两个,并洗净切成小丝状放在碟子中备用。
2、准备切好的肉片,以及姜片。(喜欢放蒜的朋友也可以放点蒜)
3、接下来开始炒菜。预热锅底,倒入适量的食用油,然后将肥肉先放进去翻炒至有点焦黄。
4、再把瘦肉片放进去一起翻炒,以及姜片放进去爆炒出味道。
5、再将甜椒倒进锅里,翻炒2分钟左右,加入适量的盐,几滴生抽酱油。
6、翻炒均匀后,加入一点清水,盖住锅盖煮3分钟左右,主要是将甜椒煮软。
7、最后,可以选择放入点葱花,也可以不放,加入一点鸡精调味,尝试一下味道如何,可以的话即可出锅,这道红艳艳的菜就这样做好了。卖相还是不错的哦。
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