米糕怎么做好吃黄米糕的家常做法
经验2.83W
米糕可以炒也可以直接蒸熟食用。
黄米糕做法:
材料:大米,干玉米细粒,酵母粉。具体做法:1.大米和玉米粒洗净泡一夜,放在料理机里打成米浆。2.取一个大碗一个小碗,倒入一些米浆。3.把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右,和小碗里的米浆倒在一起搅拌。4.晾凉后加热白糖和酵母搅匀,进行第一次发酵。5.发酵好的米浆倒进剩下的米浆里,搅拌均匀,进行第二次发酵。6.发酵好的米浆盛进模具里,大伙蒸15分钟即可。7.最后脱模摆盘即可。
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