鲅鱼怎么吃

鲅鱼怎么吃共有5步。可做豆豉鲅鱼、鲅鱼饺子、烤鲅鱼等。准备食材：鲅鱼、豆豉、油、酱油、白砂糖、米醋、葱丝、姜丝、盐。以下是豆豉鲅鱼的具体操作步骤：

操作/步骤

1、鲅鱼处理干净腌制

鲅鱼去腮、内脏，洗净后切成块，抹少许盐腌制片刻。

2、调料汁淋在鱼块上

将酱油、米醋、砂糖混合成料汁，倒在腌好的鱼块上。

3、放上配料

放上姜丝、葱丝、豆豉。

4、蒸鲅鱼15分钟

将鱼放入电蒸炉中层，以100度蒸15分钟。

5、撒葱丝辣椒浇上热油

蒸好的鱼取出，撒上葱丝和辣椒，浇上热油即可。