肉末芹菜粉条怎么做好吃
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肉末芹菜粉条的做法:
材料:芹菜150克,粉丝150克,猪肉60克,小米椒10克,葱2克,姜2克,盐2克,酱油3克,料酒2克。
步骤:
1、香芹洗净切段,水发粉条剪成10厘米左右的段,装盘备用;
2、葱,姜,蒜切片,小米椒切丁;
3、热锅下油大火烧热,下入肉馅煸炒至熟;
4、放入葱姜蒜,小米椒,料酒,香芹炒至五六成熟;
5、再加入盐,味精,白糖,粉条,老抽大火翻炒;
6、加入少许清水,炒至水干出锅,淋香油出锅。
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