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土豆和羊排一起炖行不

经验1.35W

土豆和羊排一起炖行不

1、准备原料:羊排600g,土豆2个,胡萝卜1根,葱,生姜,植物油,冰糖,盐,酱油,料酒;

2、将将羊排洗净后剁段,土豆和胡萝卜去皮,洗净后切块,葱姜切成片备用;

3、在锅中加入凉水,羊排段焯水捞出;

4、锅中倒入适量植物油,油热后倒入冰糖,炒至金黄色;

5、加入羊排段翻炒均匀;

6、加入酱油、盐、料酒翻炒均匀后,放入葱、姜;

7、锅内加适量清水,淹没羊排段;

8、烧开后,调至小火烧至八成熟,放入胡萝萝块和土豆块;

9、翻炒熟透,即可盛出食用。

标签:羊排 炖行 土豆