烤肉需要腌制吗
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需要
腌制后可以使肉更加入味,更加美味。
腌制肉的方法如下:
主料:五花肉500克,生菜少许。
方法步骤:
1、洗好肉和生菜,将肉切成需要的大小,将蒜,姜切成末;
2、把肉放在碗里,加入姜蒜末,烤肉酱,生抽,麻油,可乐等调料拌匀,腌制15到20分钟;
3、平底锅烧热,倒入腌制好的肉片铺开,等一段时间再翻面,肥的肉可以多煎一会;
4、肉变金黄即可出锅,根据喜好撒胡椒粉和孜然粉,使得味道更好。
注
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