为什么腌制烤肉要泡在雪碧里
经验1.02W
腌制烤肉要泡在雪碧里的原因:去腥,让肉质更鲜嫩。
烤肉腌制的方法:
牛肉洗净切好后加入雪碧浸泡1小时,然后洗净沥干。锅中加入酱油,味淋,白糖,青蒜,月桂叶和白糖煮沸,晾凉。将水果去皮切块,连同蒜和洋葱一起放入搅拌机中打成泥,取出倒入盆中。然后加入玉米糖浆,倒入晾凉的调料水,加入胡椒粉,麻油拌匀。然后将肉放入拌匀的酱油中,充分沾匀,然后放入保鲜盒中,密封冷藏小时左右即可。-
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