糯米粉怎么做更糯
经验1.89W
可以做成糯米糍。
材料: 糯米粉150g,玉米粉20g,糖20g,水200ml,油一大勺,豆沙。
做法:
1、所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加
2、将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中,以微波炉最大瓦数加热4分钟
3、将熟了的面团稍微搅拌一下大约相当于和面,用烤箱纸或者用保鲜膜裹好,放凉。注意,烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水,以防粘粘。
4、待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水,同样是为了防粘。
5、团好后,裹上椰蓉,芝麻,黄豆面,等等。
标签:糯米粉
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