怎么在自己家里做正宗的韩国拌饭
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制作韩国拌饭所需的材料有:剩饭200克,黄豆芽和菠菜各60克,胡萝卜、鲜香菇各50克,牛肉末40克,芝麻油1茶匙,油2茶匙,拌饭酱1汤匙,盐、胡椒粉各1茶匙,料酒适量,生抽1茶匙,具体做法如下:
1、胡萝卜洗净刨丝,香菇洗净切片,菠菜洗净切段,黄豆芽择洗干净,牛肉末放胡椒粉、生抽、2克盐、料酒拌匀,锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出;
2、剩饭放入碗中,用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中,依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末;
3、将拌饭放入微波炉中,中高火加热3 分钟即可。
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