高盐食物有哪些
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常见的高盐食品有:腌菜、酱菜等,火腿,培根,烟熏或腊肉制品,方便面,饼干,披萨,面包,腐乳、拌酱等调味料,等等。
高盐饮食是指,每日可用食盐超过6克(约一啤酒瓶盖,去掉软胶垫)的饮食,其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
中国北方大部分居民都有高盐饮食的习惯,据调查,中国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克,其中农村12.4克,城市10.9克,北方地区高于南方。研究发现,食盐量过多(每日超过10克以上),与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。每日吃15克盐的人群,高血压的发病率约为10%,高盐饮食是高血压的重要危险因素。
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