吃凉拌青瓜对身体有什么影响呢
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凉拌青瓜脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富,是一种可以美容的菜蔬,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,防止唇炎、口角炎。青瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,青瓜有清热、解渴、利水、消肿的功效。 凉拌青瓜含有纤维素,能加速肠道腐败物质的排泄,降低血液胆固醇。
青瓜性凉,胃寒患者食用易致腹痛泄泻,吃青瓜不宜过多。青瓜中维生素较少,因此常吃青瓜时应同时吃些其他的蔬菜。脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽都应少吃青瓜。
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