素饺子馅怎么调

素饺子馅怎么调共有4步，可做西葫芦饺子馅、青菜饺子馅、韭菜饺子馅。以下是制作西葫芦饺子馅的具体操作步骤：

操作/步骤

1、将鸡蛋煎熟弄碎

将四个鸡蛋煎熟，然后弄碎。

2、处理萝卜木耳西葫芦

胡萝卜焯水，木耳泡发，西葫芦擦丝放盐去除水分。

3、沥水弄干水分切碎

用沥水器将所有食材弄干水分，蔬菜切碎。

4、馅料混合放盐油拌匀

所有馅料混合，放盐、油拌匀即可。