甜甜圈为什么中间有一个洞

1、关于甜甜圈中间有一个洞的由来，其实有很多种说法，其中有一个最广为流传的故事，提到美国一名船长Hanson Gregory，1847年时他在船上吃着中间还没有洞的老式甜甜圈，结果发生一件事让他突然灵机一动，就把甜甜圈弄出一个洞了。

2、当时的老式甜甜圈是用「一整块甜面团」放进油锅里油炸而成的，被称为「fried cake(炸蛋糕)」，炸完从边缘开始吃总是很完美，但吃到中间就发现里面没有熟透，吃起来还是有点生，所以Hanson船长想到一个好方法，就是在甜甜圈中间开一个洞，这样就不会再有中间不熟的问题了。

3、而这个故事在1916年Hanson船长接受华盛顿邮报(Washington Post)专访时，由他证实了是真实的经历。