秒懂百科网

位置:首页 > 经验 > 

炒扣肉怎么炒

经验1.34W

炒扣肉怎么炒

1、准备材料:五花肉500克、盐适量、姜适量、老抽适量、大蒜3瓣、蒜苗2条;

2、已炸扣肉切簿片、姜切片、蒜拍扁,蒜苗切段后头跟叶分开;

3、锅热后放油烧到七成热,放姜、蒜、蒜苗爆炒后放扣肉,扣肉炒出一点油后放小半碗水;

4、持续翻炒,水干后放蒜苗叶、盐、生抽,翻炒均匀盛出即可。

标签:扣肉