为什么植物油比动物油营养价值高
首先明确一个概念,所有油脂都是脂肪酸的混合物,无论是植物油还是动物油,区别就在于组成油脂的脂肪酸成分和所占的比例。大部分植物油,由于富含不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、亚麻酸。这些不饱和脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸能够抑制人体内的氧化自由基,不会造成额外的负担。而大部分动物油,如猪油、牛油等,主要是饱和脂肪酸,除了吃起来香以外,对人体基本没有好处,反而经过反复高温烹饪的话,还会产生苯比等有害物质。所以人们常认为植物油比动物油营养价值高。但这个命题结论不是绝对的。有些植物油,也主要是饱和脂肪酸,如棕榈油,对人体一点好处都没有。而一些独特的动物油,比如鱼油,骨髓油,其实富含DHA、EPA等,对人体保健价值非常高。
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鸭子为什么只吃杂草不吃水稻
鸭子只吃杂草不吃水稻是因为鸭子是杂食动物,其天然食物是水边的草、叶、芽、种子、浮游生物等。与鸡相比,鸭子嘴巴大,能够很好地拣选小型动物,几乎不用咀嚼就能够直接进行吞咽。此外,鸭子的口腔后部离胃较远,而且鸭子的胃膨大,可适应于快速消化纤维素类食物,而不会堵塞...
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鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...
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奔车朽索打一生肖
奔车朽索打一生肖是马。奔车朽索意思是用已腐朽的绳子去拉奔驰的车辆,而在过去,马常被用来拉车,因此打一生肖是马。马是十二生肖中的第七位,属马人是午火,个性开朗、浪漫热情、善于辞令且有爽朗乐天的人生观。做事积极,有不服人的气概,交友广阔,与他人相处融洽。...
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李佳琦简介
李佳琦,男,汉族,1992年10月出生,2011年考入南昌大学。电商主播,美妆达人,外号口红一哥,美腕(上海)网络科技有限公司合伙人。李佳琦曾于2018年9月成功挑战30秒涂口红最多人数的吉尼斯世界纪录,成为涂口红的世界纪录保持者。2018年双十一与马云PK卖口红,最终战胜马云。...