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![植物油要煮熟吃吗]( "植物油要煮熟吃吗")
植物油要煮熟吃吗
大多数植物油一定要煮熟吃，但橄榄油除外，植物油在提炼加工之后仍存在对健康不利的化学物质，这种化学物质只有在高温下才能挥发掉；植物油里面含有的脂质或蛋白质如果没炸熟会影响消化道吸收，造成消化不良；可能含有生物碱，有些...
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![做蛋糕用的植物油是什么油]( "做蛋糕用的植物油是什么油")
做蛋糕用的植物油是什么油
一般是色拉油，也就是平时做饭使用的玉米油，大豆油等无味的食用油都可以。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成...
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![植物油氢化是什么反应]( "植物油氢化是什么反应")
植物油氢化是什么反应
植物油氢化的反应：不饱和的双键变成了单键，使之稳定性增强，但在此过程中会有一部分未加氢的双键，由顺式结构转变成反式结构。原本顺式结构是对身体无害的，但当之异化成反式结构却完全不同了。氢化植物油是一种人工油脂，包括...
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![精炼植物油是反式脂肪吗]( "精炼植物油是反式脂肪吗")
精炼植物油是反式脂肪吗
精炼植物油可能会含反式脂肪酸，但也不是必然，具体的看精炼的工艺，工艺加氢或者高温等就可能产生反式脂肪酸。精炼植物油是一个很大的范围，日常食用的色拉油也属于精炼植物油。精炼植物油并没有精确的定义，也没有相应的工业...
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![做饼干可以用植物油代替黄油吗]( "做饼干可以用植物油代替黄油吗")
做饼干可以用植物油代替黄油吗
食材：中粉150克、鸡蛋1个、植物油100克、砂糖50克方法：1、中粉过筛，鸡蛋打散，植物油待用；2、油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟；3、把面团擀成面皮，要薄厚均匀；4、用饼干模压出一个...
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![辣椒油能代替植物油炒菜吗]( "辣椒油能代替植物油炒菜吗")
辣椒油能代替植物油炒菜吗
辣椒油是调味品，加热后刺激性很大。辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。辣椒油一般人都可食用。辣椒是大辛大热之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病...
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![黄油是植物油吗]( "黄油是植物油吗")
黄油是植物油吗
黄油不是植物油。黄油：是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀...
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![什么是植物油]( "什么是植物油")
什么是植物油
植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物，广泛分布于自然界中。凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂。目前家庭食用植物油有花生油、菜籽油、豆油、棉籽油，香油，葵花籽油等很多种类。...
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![手工植物油精油皂怎么制作的]( "手工植物油精油皂怎么制作的")
手工植物油精油皂怎么制作的
1、取适量透明皂基切小块。2、加热融化透明皂基，大约在60度开始融化，通常用水浴加热或微波炉加热的方式使其融化。加热时，只要用小火即可，水温不用太高，如果看到水开始冒泡甚至沸腾，就表示水温太高，要赶快把火调小或暂时关闭...
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![植物油燃料原料是什么]( "植物油燃料原料是什么")
植物油燃料原料是什么
植物油燃料的主要原料为花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有植物油，然后添加专用溶剂混合而成，同时也是一种无醇燃料。此燃料在燃烧时不会产生危害气体，同时无烟、无味、节省燃料，燃烧过后也无残留物。此燃料可做到明火...
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![植物油与动物油的区别]( "植物油与动物油的区别")
植物油与动物油的区别
1、成分不同：植物油中人体所需脂肪酸含量较多，而动物油中含量较少。2、熔点不同：植物油熔点低，在常温环境下呈现液态。而动物油熔点较高，在常温环境下呈现固态，气温较高时除外。3、化学结构不同：动物油的化学结构与植物油相...
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![直接喝植物油会怎么样]( "直接喝植物油会怎么样")
直接喝植物油会怎么样
直接喝植物油会导致以下症状：1、虽然是食用油，它的功能是正常食物的添加剂，超量食用，可能导致腹泻等症状。2、大部分植物油都是要加工或加热后才能食用，直接食用可能会导致食物中毒。3、油脂摄入过多植物油会造成身体胆固...
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![奶油是动物油还是植物油]( "奶油是动物油还是植物油")
奶油是动物油还是植物油
奶油，又称黄油、白脱、乳脂、乳酪等，可供涂抹面包，配制糕点、糖果使用，是从牛奶、羊奶中提取的脂肪性半固体食品，奶油在类型上分为动物奶油和植物奶油，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离而获得的，而植物奶油是以大豆、植物油和水...
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![植物油苯并芘如何产生]( "植物油苯并芘如何产生")
植物油苯并芘如何产生
苯并芘又称苯并（а）芘，英文缩写BaP，是一种常见的高活性间接致癌物。苯并芘的来源主要有烹调加工和环境。即多次使用的植物油、油炸过火的食品都会产生苯并芘，另外浸出也会产生。反复使用高温煎炸方式，食物中的有机质受热分...
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![植物油是什么]( "植物油是什么")
植物油是什么
植物油是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂...
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![可以用植物油擦花叶子吗]( "可以用植物油擦花叶子吗")
可以用植物油擦花叶子吗
用植物油擦花叶子会堵塞植物叶片气孔，影响植物呼吸，最后导致叶子枯萎，死亡。可用啤酒擦拭叶片，凡观赏花卉均可用脱脂棉或洁净的软布蘸啤酒，轻轻地擦拭叶片，一般先擦拭叶片正面，然后再擦拭叶片背面，擦拭后的花卉，由于叶片能直接...
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![香油跟植物油有什么区别]( "香油跟植物油有什么区别")
香油跟植物油有什么区别
香油属于植物油的一种，但二者仍有以下不同：1、主要原料不同：香油的主要原料是芝麻。植物油是从植物的果实、种子、胚芽中得到的，主要原料是高级脂肪酸和甘油。2、主要营养成分不同:香油的主要营养成分是油酸和亚油酸。植...
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![氢化植物油是食品添加剂吗]( "氢化植物油是食品添加剂吗")
氢化植物油是食品添加剂吗
氢化植物油不是食品添加剂。氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性...
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![牛轧糖可以用植物油吗]( "牛轧糖可以用植物油吗")
牛轧糖可以用植物油吗
牛轧糖不可以用植物油。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色，以焦糖制成，口感坚硬带脆。传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地...
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![毛油是植物油吗]( "毛油是植物油吗")
毛油是植物油吗
毛油不是植物油，毛油是指从动物或植物油料中制取、没经过精炼加工的初级油。毛油由于加工工艺简单，这种油含杂质多、易氧化变质，不宜长期储存。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物...
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![植物油是反式脂肪酸吗]( "植物油是反式脂肪酸吗")
植物油是反式脂肪酸吗
植物油不是反式脂肪酸。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等，但是氢化植物油含有大量反式脂肪酸。植物油是反式脂肪酸吗氢化...
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![植物油主要成分是什么]( "植物油主要成分是什么")
植物油主要成分是什么
植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂油、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。1、植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果...
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![30毫升植物油等于多少克]( "30毫升植物油等于多少克")
30毫升植物油等于多少克
植物油的密度是0.85克每毫升左右，所以30毫升植物油等于25克左右。植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油...
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![植物油和猪油能混在一起吃吗]( "植物油和猪油能混在一起吃吗")
植物油和猪油能混在一起吃吗
能吃。两者混着有利于身体健康，动物脂肪有一些，植物油的好处有一些，营养是没有问题的，只是做有些菜时会影响口感，因为有的菜必须用猪油妙、煮口感才好，而有的菜品则必须是植物油才能是上品。对身体无害。猪油：中国人也将其称...
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![如何将水与植物油的混合物分离]( "如何将水与植物油的混合物分离")
如何将水与植物油的混合物分离
可用分液漏斗，流下为水，留在漏斗中的为油。分液漏斗：分液漏斗是一种玻璃实验仪器，特别是涉及一种做化学实验用的分液漏斗。包括斗体，盖在斗体上口的斗盖。斗体的下口安装一三通结构的活塞，活塞的两通分别与两下管连接。分液...
