葫芦怎样做菜好吃又简单
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葫芦可做小炒西葫芦、西葫芦炒鸡蛋、葫芦焖鸡等。以小炒西葫芦为例,一共4步,以下是小炒西葫芦的详细操作:
操作/步骤
1、西葫芦切成长条
西葫芦切成长条,码上适量盐,捏几下,让水分充分出来。清水浸泡洗净再挤干。
2、碗中调少许生抽
碗中调少许生抽、蚝油半勺、糖少许、鸡粉少许、蕃茄酱半勺、盐适量。
3、炒干水分
起锅烧油爆香蒜末、小米椒,下西葫芦丝翻炒,炒干水分。
4、下入料汁
下入料汁、醋、香油出锅即可。
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