甜椒跟胡萝卜一起炒有些什么营养
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1、胡萝卜是甘、辛、平的一味蔬菜,具体的功效有:健脾和中、滋肝明目、化痰止咳、清热解毒的作用,其含有人体所需要的丰富的各种胡萝卜素。对夜盲症,胃痛等都有很好的防治效果。
2、辣椒性辛、热,有温中散寒,下气消食的作用。
3、胡萝卜和辣椒一起炒不仅可以补充丰富的胡萝卜素,还能起到一定的中和作用,使得辣椒的热性不会太大。
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