火腿怎么炒好吃又简单
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火腿可做火腿炒三丁、火腿炒面、火腿炒茄子。以火腿炒三丁为例,所需食材有火腿半块、青豆80克、玉米1条、胡萝卜1条、蚝油2大勺、植物油2大勺。共分为以下4个步骤:
操作/步骤
1、胡萝卜和玉米翻炒
锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻。
2、翻炒后加水煮
再倒入青豆翻炒,倒入水,水量没过玉米粒,盖上盖子煮。
3、煮熟后加入蚝油
待煮到只剩下少量水,玉米粒、青豆、胡萝卜都熟了后,倒入蚝油翻炒均匀。
4、加入火腿炒匀
再倒入火腿丁翻炒均匀,炒至收汁后即可。
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