荔枝怎么做好吃又简单

荔枝可以做香酥荔枝丸子、荔枝冰饮、冰爽荔枝罐头。以下是香酥荔枝丸子的具体做法，一共分为5步：

操作/步骤

1、剥离荔枝

将荔枝剥壳，用水果小叉子将荔枝肉和荔枝仁相连的部分剥离开，挑出荔枝仁，依次剥离所有。

2、荔枝裹上淀粉

将荔枝均匀的裹上淀粉，在荔枝口那里要特别多加一些淀粉封口。

3、裹上一层蛋液

将裹好淀粉的荔枝放入蛋液中，均匀裹上一层蛋液。

4、裹上面包糠

再将裹好蛋液的荔枝放入面包糠中，均匀裹上面包糠。

5、放入荔枝炸至金黄色

锅中倒入食用油，大火烧至放筷子会冒泡的程度，转中火，然后放入荔枝炸至金黄色即可。