猪肚的简单做法既好吃又简单
经验3.36W
猪肚怎么做好吃又简单呢?可以用香菇来炒猪肚,猪肚本身是有腥味的,在锅里放入油,把猪肚倒入,加入料酒把猪肚的腥味去掉,然后放入香菇,让香菇的香味融入猪肚中,做法简单却很是美味!
1,把猪肚洗净,在开水中焯一下,切成薄条。
2,香菇用新鲜的,洗净切好,把葱也顺便洗下切成小段。
3,开火,锅里放入油、盐、姜,把锅烧热。
4,倒入猪肚,用大火炒,加入黄酒去腥,把汤炒干。
5,混入香菇一起炒。
6,加入酱油,调一下颜色。
7,等猪肚与香菇融合在一起,都熟了,撒上葱段。
8,加入味精,炒均匀即可。
9,注意事项
倒入猪肚,用大火炒,加入黄酒去腥,一定要把汤炒干。
先放猪肚,再混入香菇,这样才能入味去腥,仔细看步骤这篇是作者很用心的哦!
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