吉利丁片和寒天粉哪个做果冻好

寒天粉做果冻更好，寒天粉的凝固力比吉利丁片更强。果冻做法如下：

食材：山楂粉10克、魔芋块100克、寒天粉10克、蜂蜜适量。

步骤：

1、魔芋切成小片，放入琼脂粉中；

2、加入水煮软，再加入山楂粉搅拌均匀；

3、放入小杯内，等待凝固；

4、食用前淋上蜂蜜即可。