南木林县美食
桑珠孜区美食有风干肉、糌粑、凉拌牦牛舌、火烧蕨麻猪、吹肝、酥油等。
1、风干肉:气温降到零度以下时,将牛、羊肉割成小条,挂在阴凉处自然风干,到来年二、三月份便可食用。
2、糌粑:将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成面粉,食用时加入酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可。
3、凉拌牦牛舌:牦牛舌头盐卤后切成薄片,辅以辣椒、洋葱、盐等调料凉拌而成,是当地下有名的下酒菜,西藏风味小吃之一。
4、火烧蕨麻猪:以蕨麻猪为原料,裹泥巴暗火炮制而成,皮脆肉嫩、肥而不腻、味道鲜美。
5、吹肝:新鲜猪肝用麦竿吹胀到最大后蒸熟,放凉切片,拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精、盐即可。
6、酥油:从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪,藏区人最喜食牦牛所产酥油,夏、秋两季的牦牛酥油,色泽鲜黄、味道香甜、口感极佳,冬季的则呈淡黄色。
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天鹅蛋是什么海鲜
天鹅蛋是软体动物帘蛤科海鲜。学名紫石房蛤。贝壳形态酷似天鹅蛋,故而命名。生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。属冷水性贝类,耐寒性很强,个体较大,有的体重超过半公斤,且蛤肉肥满,口味鲜美,营养丰富,深为人们所喜爱,已成为大连和烟台的地方特色小吃。...
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以身作则的核心是什么
以身作则的核心是严格要求自己,作出表率。“以身作则”出自于春秋·孔子弟子及再传弟子《论语·子路》,指以自身的实际行动给人做出榜样,含褒义;在句子中可充当作谓语、宾语。现代·章炳麟《复浙江新教育会书》:“凡诸饬身修行之事,盖在以身作则,为民表仪,不闻以口舌化...
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西湖也叫西子湖吗
西湖也叫西子湖。把西湖叫做西子湖源于宋代苏轼的《饮湖上初晴后雨》一诗的其中两句,欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。西湖,位于浙江省杭州市西湖区,杭州市区西部,景区总面积49平方千米,汇水面积为21.22平方千米,湖面面积为6.38平方千米。...
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大料是八角吗
大料是八角。大料别名八角,是八角树的果实,因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香,是一种调味香料。瓣角整齐,通常为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,内含有挥发油,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,而广西则是我国八角的主要产地,其产量占全国八角...