春卷皮可以做哪些吃的
五花肉春卷,炸春卷,韭菜肉春卷,豆沙春卷,三丝春卷,传统春卷。
五花肉春卷:
材料:春卷皮半皮、五花肉250g、黄瓜1根、长香葱10根;调料:黄酒30ML、酱油40ML、白糖30克。
1、黄瓜洗净切细条;
2、五花肉切薄块出水洗净血水后沥干,与调料一起放入压力锅内,开中火保持5分钟,自然泄压后开盖,用中火收汁即可;
3、烧好的肉冷却;
4、用2张春卷皮摊开,放入黄瓜条和红烧肉片,包成卷,外面用烫好的长葱捆扎即可。
传统春卷:
材料:润饼皮1张、红萝卜丝15克、蛋1颗、大白菜丝15克、豆干丁15克、豆包丁15克、豆芽菜15克、叉烧肉10克、香菜5克、太白粉水、花生粉5克。
1、将大白菜、豆芽菜等切丝汆烫,放凉备用。可将放凉后的蔬菜放滤网沥水,或放在纸巾上,吸掉更多表面水分,就不会影响面皮口感。
2、打1颗蛋,和太白粉水均匀搅拌。热锅,让锅底有一层薄薄的油即可,油热后放入2汤匙的蛋液,并将锅离火、让蛋液沿着锅边逐渐散开,煎熟成蛋皮,放凉后切丝备用。
3、所有材料备齐后,取一张春卷皮摊开,先放较干的萝卜丝与蛋丝在春卷皮中后端的位置,接着依序放叉烧肉、豆干、豆包丁,接着是水气较多的蔬菜类,最后再加上香菜、花生粉。喜欢重口味的,则可在面皮上先涂抹甜面酱或辣椒酱。
4、先拉住后端往前整个包住馅料;将左右边的面皮往中间折起;最后再将春卷向前滚,形成长条状即可。
-
面条能放多久
视情况而定。通常生面条、湿面条的存放期是三天,且需放在阴凉、干燥、通风的地方保存。而干面条,即挂面,保质期在不开封的情况下大致是十二个月,在开封的情况下,若保持环境干燥可以存放一个月左右。建议放置在阴凉通风处,避免阳光直射。...
-
单晶冰糖和黄冰糖有什么区别
1、颜色不同:黄冰糖按颜色来分,包括白色、淡黄色、浅灰色。单晶冰糖基本为白色。2、制作工艺不同:黄冰糖是白砂糖和水在加热到118-120度,经过冷却、7天恒温结晶而成的。单晶体冰糖是将白砂糖在80度的水里溶解、降温形成超饱和溶液、结晶析出而成。3、纯度不同:因为...
-
珐琅锅粘锅吗
珐琅锅不粘锅。珐琅锅的基材是铁或铸铁,表面涂一层珐琅质,这层东西耐高温、防锈、耐酸碱。开过锅的它,食物油脂会逐渐渗入到内表的珐琅层,形成一层不粘层油膜。...
-
围巾怎么接第二卷线
1、在毛线留下10-15cm长的线条时,将新毛线线头和剩余的毛线线头重叠放在一起。2、将两根线一起进行编织,接口处的地方要拉紧毛线,防止松散。3、按自己的围巾花样正常编织即可。...