桑粒怎样保存时间长
1、冷藏法:桑粒常用的储存方法是放入冰箱冷藏,把桑粒洗净分小包放入冰箱冷冻层,使其处于冰冻状态,食用时取出泡温水中解冻食用。
2、密封法:桑粒如想存放更久一点,放冰箱前最好加工一下,可以在桑粒里撒上少许盐加上与桑粒相对比一半分量的白糖,放入容器中密封后再进行冷藏,这办法大概可以保存半个月。
3、保鲜法:把桑粒放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏,这样可以降低桑粒接触氧气的浓度,增加二氧化碳浓度,使桑粒处于休眠状态,从而延长保鲜时间。
如何挑选桑葚:
1、看大小:我们在挑选桑葚的时候,以乌黑发亮。颗粒比较饱满。果实结实,表面没有出水分的为好,如果桑葚黑的颜色较深的话会更甜,因此在挑选时应注意这些。
2、看饱满:如果想要挑到最甜。最好吃的桑葚,首先应看桑葚是否饱满,如果饱满的话,基本桑葚的那些细颗粒都会比较大,而且水分也会比较足,因此我建议大家在挑选的时候一定要以饱满的为主,那样的话吃起来不会酸,而且又特别得甜。
3、颜色一致:要想挑到好的桑葚,那就要选择以乌黑颜色一致的为先,因为乌黑颜色一致的是全部熟透的果实,而且表面分布均匀,入口会比较甜而且没有带酸的味道。
4、个子小:桑葚个子小不要紧,只要饱满,水分充足,颗粒分布大小一致,乌黑发亮可以进行挑选,像这样的吃起来也不错,而且也很甜。
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