陆河县美食
陆河县美食有粄子圆、咸菜煲鸡、酿豆腐、陆河擂茶、陆河坑螺、陆河青梅制品、陆河米程等。
1、粄子圆:非常细腻、柔软和平滑,香味四溢,美味可口。
2、咸菜煲鸡:是用山泉水炖、鸡肉和咸菜一起煲的,所以格外的清甜可口。
3、酿豆腐:用筷子将调好味道的肉泥塞豆腐中,可蒸可煎可炸,清蒸豆腐,保留了豆腐最原始的豆香,嫩滑无比,煎煮豆腐,保留豆香的同时,让豆腐咬起来多了几分嚼劲。
4、陆河擂茶:陆河擂茶是许多游客慕名而来必尝的美食之一,擂茶不仅可以清饮,也可以配炒米而饮。
5、陆河坑螺:其肉质十分嫩滑,味道极其鲜美,富有蛋白质等营养成分,因其生活在深山泉涧里,水质纯净,食来全无泥味,是受人们欢迎的山珍。
6、陆河青梅制品:作为全国青梅之乡,陆河的青梅产量高,颗粒大、饱满,用青梅制成的美食也非常多,如青梅干、青梅酒等都深受人们的喜爱。
7、陆河米程:米程是陆河着名的特产,是陆河人招待客人和送礼的着名美食, 陆河人打米程的历史悠久,已有千百年。
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