卷心的生活知识

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什么是卷心莴苣

叶圆形，彼此抱卷成甘蓝式叶球。一年、二年或多年生草本。叶分裂或不分裂。头状花序同型，舌状，小，在茎枝顶端排成伞房花序、圆锥花序分枝。莴苣的叶富含维生素A,B1,、B2,C和P，含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐，作生菜用，有较高...
卷心蔬菜香辣爽脆是什么名莱

卷心蔬菜香辣爽脆不是名莱，是一道普通菜。卷心蔬菜香辣爽脆做法：一、材料：卷心菜、红辣椒、八角、花椒、盐、花生油、大蒜。二、做法：1、把卷心菜最外边的两层叶子剥下来扔掉，将里面的叶子一层层剥下来，冲洗干净，把擦干的卷...
卷心莱的含钙量是多少

卷心菜营养成分含量每100克中钙31毫克，是蔬菜中含钙量比较高的。一般人都适合吃，孕妇及有消化道溃疡的人尤其适合。最新研究证明，多吃甘蓝和卷心菜可减少膀胱癌发病率40％...
卷心菜是什么菜

1、卷心菜也叫包菜、莲花白、洋白菜等，是十字花科芸薹属植物，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。2、卷心菜可以和多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎、烤，可以切碎做成菜丝色拉，也可以加工成酸泡菜...
卷心菜是橄榄吗

卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形...
吃卷心菜副作用

1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。2、包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。3、另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时。4、腹泻及肝病时不宜吃。...
卷心菜是包菜吗

卷心菜和包菜都属于结球甘蓝，属于同一种物品，只是地方的称呼不同而已。其学名为结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种。不同地方称呼有所不同，如：卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜和莲花白...
卷心菜怎么切

切卷心菜需要材料：卷心菜、刀，共有5个步骤，以下是切卷心菜的详细操作：操作/步骤1、卷心菜切开，冲洗干净把卷心菜切开弄散，放在水龙头下冲洗干净。2、把卷心菜的头部去掉把卷心菜的头部去掉不要。3、把卷心菜切成三半先把半...
卷心菜汤的做法

健康功效：卷心菜：补虚、利湿、清热鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼准备好食材：卷心菜，鸡蛋，红苋菜把鸡蛋磕入碗里，倒入料酒，用筷子搅拌均匀备用把卷心菜切丝，和红苋菜一起放入盘子里备用给锅里加入...
卷心菜怎么洗

卷心菜清洗前需要先清除外叶，外叶的残留农药以及细菌灰尘较多。摘掉外叶的卷心菜把根部完全切掉，切掉后卷心菜就会散开，这时候将卷心菜一片片剥出来，放到盐水里浸泡10-20分钟，再用流动性温开水清洗第二遍即可。卷心菜怎么...
夹心蛋卷的做法

1、奶粉（牛奶）倒入碗中，加入少许油。2、将面粉加入有奶和油的碗中，先搅拌到如同酸奶浓稠状。3、打入鸡蛋，继续搅拌均匀。4、平底不粘锅加热，锅中涂抹少许油，保持小火，倒入鸡蛋牛奶糊，摊成一个个的小饼，不宜过头会硬，看到饼可以在...
怎样种植卷心菜

阳畦的建造，阳畦应建在地势高燥，背风向阳、距水源近的地块，生产上最常用的是单斜面阳畦，坐北朝南，以便接受阳光和抵御寒风；品种的选择与播种期，早熟春卷心菜栽培成败的关键是选择优良的品种，适宜的播种期，早熟春卷心菜的播种期...
爆炒卷心菜做法

1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；4、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味爆炒卷心菜即可上桌...
卷心菜开花吗

卷心菜是开花的，不过它们开花的时间比较晚。大家没看见开花是因为人们没等到卷心开花，便把它收割了，因为这个时候的卷心菜最好吃。卷心菜也是十字花科的，花苔和花和油菜非常相似。卷心菜学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科，芸...
凉拌卷心菜做法

1、包菜撕成块状。撕好的白菜放到开水中焯烫一下。焯烫好的包菜放到冷水中去。过水后的包菜攥干水份。加适量的精盐、白糖、米醋、红油、香油，把所有的调料拌匀即可。3、凉拌包菜是一道菜品，制作原料主要有包菜，红油，香油...
卷心菜十大功效

1、有很好的调养和保健的作用。2、拥有抗溃疡因子。3、水分含量高。4、热量低，营养相当丰富。5、糖分低，有很好的抗血糖的作用。6、含有大量的维生素C，以及碳水化合物及各种矿物质。7、防癌、抗氧化效果好。8、调节血糖...
生菜是卷心菜吗

生菜是长绿叶菜，生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。卷心菜，学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约百分之九十的成份为水，富...
卷心菜做法

卷心菜可以做手撕包菜、干锅包菜、清炒包菜等。以手撕包菜为例，共分为5个步骤，以下是做手撕包菜的详细操作：操作/步骤1、卷心菜洗净撕成片卷心菜手撕成大片放入盐水中浸泡3-5分钟，洗干净沥干水分备用。2、配料洗净蒜切片，...
卷心菜能放几天

卷心菜在阴凉通风的地方可以放7天到10天，外面的几片叶子会变黄。在冰箱中可保存半个月左右。卷心菜的存储：卷心菜的菜心容易腐烂，整棵购买时，可以将菜心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵卷...
怎么炒卷心菜

食材：卷心菜、盐、干辣椒、蒜、花椒、油、醋、白醋。1、干红辣椒提前洗净后泡清水，这样处理过的辣椒不容易炒糊。2、把卷心菜的叶子一叶叶地剥开，放清水里浸泡十分钟，清水里放一点点盐，浸泡好以后，再用清水洗净，用手顺着叶片...
卷心菜原产地

卷心菜原产于地中海沿岸，十六世纪传入中国。卷心菜：又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火爆大头菜）、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷...
如何榨卷心菜汁

材料：苹果100克、菠萝100克、橙子1个、卷心菜100克、柠檬汁5克、蜂蜜15克做法：把所有水果和蔬菜洗净，苹果、菠萝、橙子切成小块，圆白菜掰成小块；把苹果、菠萝、橙子、圆白菜放入榨汁机榨成蔬果汁；最后在蔬果汁里调一点柠檬...
卷心菜怎么炒

食材：卷心菜、粉条、小葱、大蒜、干辣椒；调味：生抽、食盐、食用油。１、准备新鲜的卷心菜一个，从中间切开，根部的硬蒂不要，改刀切成细丝，浸泡几分钟后，抓洗干净，捞出晾干备用。２、粉条要提前处理，起锅烧水，大火煮上三分钟，捞出来过一...
卷心菜炒肉做法

1、首先处理食材，将生姜切末，葱切末，肉切丝，卷心菜切块，装盘备用。葱姜洗净切丝，猪肉洗净切片。卷心菜洗净，去蒂，切块待用。2、净炒锅置火上，放入植物油。放入肉片，煸炒断生。3、加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀。投入卷心菜，...
卷心菜泡菜做法

1、卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2、菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3、处理好之后，全部放到盆子或者塑胶袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨丝，一并放进...