糍的的生活知识

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哪些水果可以作为糯米糍的馅

草莓；菠萝；芒果；杏；李子；夏季；西瓜；木瓜；哈密瓜；山竹。糯米糍做法：将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀；将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用搓成圆球；将包好馅的糯米团放入热水中煮；煮至糯米团浮上水面即熟。...
艾糍的寓意是什么

艾糍的寓意是身体健康，有句俗语叫清明前后吃艾糍，一年四季不生病。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上，客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏。在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个...
油糍的配方正宗客家茶果

1、主料：糯米2300克，红板糖、绿豆馅各700克，花生油7500克（约耗375克）。2、制作方法：将糯米磨成浆，倒入布袋压干水分。3、干浆掰散。红板糖下锅，加水200克熬成浓液，滤去杂质，与掰散的干浆揉成粘糖团。每次取糖团剂75克，稍按扁，包入...
糯米糍的皮如何做才好吃

1、材料：糯米粉100克、糖20克、澄粉20克、素油适量、奶黄馅料适量、椰丝适量、五彩糖适量、开水适量；2、做法：将糯米粉和澄粉和糖混合；3、边冲入开水边搅拌；4、加入素油，将碗中粉揉成光滑团；5、将糯米团分成每个大小约30克的...
鸡屎藤糍的最简单做法

做鸡屎藤糍需要准备油粘米250g、鸡屎藤叶100g、冰糖200g、小麦淀粉20g、花生油少许，共5个步骤，以下是详细操作：操作/步骤1、搅拌加热将大米、鸡屎藤叶、冰糖放入搅拌机，加入水，搅拌至无粒状。用熟油煎锅两次，把米浆倒进锅内...
阳江灰糍的做法是什么

1、来一张过滤灰水图先（过滤好的灰水再次烧开用来和粉）。2、糯米粉中加入烧开的灰水和粉（与汤面是一样的）。3、和好的粉按做的大小取量做出想包的形状（图中的形状是我们家这边所有人都是一样的，自己可以按不同的形状完成），馅...
糯米糍的简易做法

芒果糯米糍原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、淀粉.做法：芒果去皮切成小块；将糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟；蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防...
火龙果糯米糍的做法

1、准备材料：糯米粉150克、牛奶250mL、玉米粉50克、火龙果适量、玉米油25克、椰蓉适量、细砂糖40克；2、把除火龙果，椰蓉之外的材料全部倒入碗里；3、把材料搅拌成无颗粒的米糊；4、把米糊倒入波璃盆中放入微波炉中，大概七八分...
荔枝糯米糍的介绍

荔枝糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他荔枝加工而成。荔枝糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。荔枝糯米糍果形匀称，皮色鲜红，每五百克约有二十多个。果肉肥厚...
糯米糍的做法

1、芒果去皮切成小块。2、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。3、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入芒果块，像包汤圆一样将馅...
层层糍的材料以及做法

主料:生粉一斤、黄糖八两、水两斤半。步骤:1、先把黄糖加入水煮，把糖煮融就行，水先下一半。2、煮融糖之后把黄糖水和剩下的一半水融入。3、然后把一斤生粉倒下去，全部搅拌。4、开火，隔水放盘，一层一层蒸，蒸熟一层会变颜色，一...
红豆糯米糍的做法

食材：主料：糯米粉155克、纯牛奶170克、白砂糖20克、玉米油13克。辅料：红豆馅适量、椰蓉适量。步骤：1、准备红豆馅，揉成13个小团，每个大约23克左右。2、准备155克糯米粉，加入牛奶。3、加入白砂糖。4、加入玉米油。5、用筷子搅...
浪糍的功效可以煲汤吗

浪糍的功效：浪糍可以增长肌肉、增加免疫力、促进康复、补铁、补血、抗衰老、解热、镇痛、增加食欲、帮助消化、降脂减肥、抵抗疾病、促进血液循环，也有有安神镇定、诱人食欲的作用。浪糍可以与虾、乌豆等煲汤，做法如下：原...
海南糯米糍的做法

1、先把花生仁炒熟炒到外面的红衣开始剥落就可以熄火等花生冷却后就自然酥脆了2、将冷却后的花生捣碎但是也不可以太碎不然吃不出花生味3、如果有条件可以将椰子肉刨成细丝这是正宗的做法如果懒得刨丝可以将椰子肉切...
糯米糍的制作技巧有什么

1、配方里加入椰浆是为了增添风味，若没有可用等量牛奶代替。注意椰浆和椰汁是不同的食物，椰浆比椰汁更香更浓，通常椰浆建议煮一下再食用，而椰汁是加工饮料，可以直接饮用。2、配方里用到黄油是为了增添香气，若没有可用玉米油...
花生馅糯米糍的做法

主料：糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。做法：1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟...
芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点，属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。主料：糯米粉80克，粘米粉10克，吉士粉10克；配料：糖40克，水50克，椰浆100克，椰丝适量，芒果1...
叶包糍的做法和方法

用料：糯米粉4斤、白萝2个、猪肉1斤、油豆腐半斤、木耳二两、香菇十朵、虾仁三两、葱白适量、葱花适量、酱油、蚝油、盐，料酒、姜适量。1、猪肉剁碎备用.2、白萝卜切丝。3、开水煮熟白萝卜丝备用。4、油豆腐切碎备用。5...
广东糯米糍的做法

1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑；2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球；3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球；4、烧滚水...
炸糍粑的做法

制作原料：糯米10千克（有的地方掺些普通大米、黄米、糯玉米等）。制作方法：1、将糯米洗净，用清水浸泡24小时，滤干上笼屉大火蒸熟;2、放入木桶内用木棍反复杵打和搅拌成泥状;3、做成直径20厘米，厚约3厘米的圆饼;4、放凉变硬后放...
糍粑的由来

相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投奔了吴国，想从吴国借兵讨伐楚国。他来到吴国帮助吴王阖闾坐稳了江山，成了吴国的有功之臣。越国勾践乘机举兵伐吴，将吴国都城团团围住。当时正值年关，天寒地冻，城内民众断食，饿殍...
糍粑和麻糍有什么区别

糍粑和麻糍是同一种食物，不同的地区有不同的叫法。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方...
虾糍怎么做虾糍做法

1、糯米加水泡一个晚上,第二天淘净用蒸笼蒸熟.然后倒到石臼里使劲慢慢的捣细糯米饭,直到看不到有粒状的米.捣的时候为了不粘手可以抹点熟的食用油.最后,捏出一个一个的小团,沾上用芝麻,红塘(白糖)做的调味粉就可以吃...
糍粑的做法糍粑怎么做

1、将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。2、把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。3、...
糍粑为什么叫糍粑

糍粑，有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成，是我国南方一些地区流行的美食，在南方许多地区，人们习惯于在春节前制作，春节期间和春节之后食用。相传春秋战国时期，楚国的臣子伍子胥为报父仇投靠了吴国，想从吴国借兵征伐楚国...