双椒的生活知识

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双椒炒兔丁是怎么做的

材料主料：兔肉200克；辅料：油适量、盐适量、红椒半个、青椒2个、生抽适量、料酒适量、水茨粉适量、鸡精少许、花椒少许。步骤：1、红椒切小块，青椒切小，生姜切粒，花椒几粒。2、兔肉洗净切丁。3、放少许的盐。4、放少料酒。5、...
双椒炒鸡肝的家常做法

第一、鸡肝用水清洗干净，控干水分。第二、锅里放入水，放入控干水的鸡肝，再放入花椒，八角，少许盐，葱，姜，把鸡肝煮熟。第三、鸡肝煮至十分钟左右的时间，就可以煮熟。鸡肝煮熟后，关火，把鸡肝捞出来，晾凉后，用刀切成片。第四、青尖椒用...
双椒黄花鱼做法图解

1、干小黄鱼用冷水泡半小时，等软化后洗净沥水待用。2、准备好其他食材。青椒切条，干红椒洗干净，蒜子，生姜粒准备好。3、热油锅，爆香蒜，红辣椒，姜丝。倒入鱼，加点醋，盐，翻炒。4、鱼肉基本烧熟了，我的拍照光线问题，显得黄，实际上不是...
双椒蒜蓉辣椒酱做法

1、原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。2、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜与红辣椒用量比一般是1:1或0.5...
双椒炒鸡最正宗的做法

主料：鸡肉500克、青椒250克、红椒250克；辅料：油100克、盐适量、五香粉适量、味精适量、姜10克、蒜10克、泡椒20克；双椒炒鸡做法：1、鸡肉和双椒；2、锅里倒入油；3、直接把鸡肉倒入油锅中爆炒；4、加入适量的五香粉；5、尽量多炒干，...
双椒炒肉如何做

1、先把双椒洗干净去籽切成片备用。双椒炒肉如何做2、把猪肉瘦肉切成片，放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀腌十分钟。双椒炒肉如何做3、把肥肉切成片小火煎出油，再把双椒倒入锅转大火爆炒。双椒炒肉如何做4、双椒炒至九成熟后铲...
双椒耗儿鱼的做法

材料：耗儿鱼500克，油适量，盐适量，豆豉适量，辣椒适量，葱适量，皮蛋适量，姜适量。做法：1、耗儿鱼先入油锅过一下。2、锅中留底油，接着放入切好的双椒和豆豉，翻炒均匀后放入耗儿鱼。3、再次翻炒均匀，接着加入适量水，等到鱼肉烧熟，放入刨...
双椒鸡捞面怎么做

1、准备好用料：鸡腿2个，面条（生）100克2团)，红朝天椒6个，绿朝天椒4个，生抽15克，蚝油5克，食用油40克，新鲜藤椒如果有)2只，蒜粒适量，料酒5克，盐2克，糖2克，白胡椒粉1克，生姜粒)适量，青花椒6克，红花椒6克，老抽5克。2、首先将鸡腿去骨，鸡腿肉切...
怎样做美味的双椒炒豆腐

第一、准备适量豆腐，用清水冲一下，再准备适量青椒和红椒，洗净后，放入盘中备用。第二、将豆腐切成块，放入盘中；将青椒，红椒也切成片，分别放入盘中备用。第三、准备适量蒜和葱，洗净后切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末和葱末放入...
双椒鲫鱼的做法

1、准备一条鲫鱼切口，抹上淀粉和盐。2、准备调料，切丁状待用。3、开小火，立状淋油，再平进锅里。4、鱼炸好之后，用刚刚的油烹制调料，进行翻炒。淋在鱼身上即可。5、注意的有两个大点，一是在炸鱼的时候前期一定要让鱼呈立状用...
双椒油豆腐做法图解

1、先把油豆腐、青椒洗净切丝，葱切段，蒜切片，姜切丝；小米椒切段；2、热锅放油，等油温八层热放入蒜片、姜丝、葱段爆香后再放入青椒和小米椒；3、等所有配料爆香后再放入油豆腐进行翻炒，期间加入老酒、酱油、蚝油、盐，最后起锅时...
双椒怎么炒

用料：瘦肉200g、青椒2个、红椒2个、油3勺、豆瓣酱2勺、辣椒油1勺、料酒10克、姜4片、大蒜2瓣、生抽2勺、淀粉3g。1、瘦肉切丝加料酒。淀粉。拌均匀腌制10分钟。2、青红椒都切丝。3、取一个碗倒入生抽，加入豆瓣酱一勺、...
四川双椒鸡的做法

将鸡肉切成大小统一的丁状，最适合是大手指第一个指关节那么大一个最优。往肉里添加姜丝（片）、酱油、料酒、盐、豆瓣（少量也可以不加）、葱（也可以不加）搅拌均匀静置30分钟。将小辣椒切成丁（切得时候可以带个小手套、辣椒很辣）清...
双椒小墨鱼做法图解

1、配料：葱花、蒜片共1大匙，精盐3/5小匙，味精1/5小匙，白糖1/2小匙，淀粉1/2大匙，辣椒油1小匙，植物油30克。2、选购体形完整、体扁平略呈三角形、红色半透明状、爪粗壮、肉体半展、宽厚的墨鱼仔，用清水洗净；取干净炒锅，锅置火上，烧...
双椒鸡捞面用什么面

双椒鸡捞面用的是较细的柱状面。双椒鸡捞面，是传统中国特色面食。创始人金二奎，（丁宝桢的家用厨师）发明创造，流传于济南。鸡肉与辣椒麻椒相结合，面条煮熟后，捞出，浇上卤子，拌鸡汤即成双椒鸡捞面。麻椒必须是精选的四川麻椒，辣椒...
怎样做美味的双椒香菇炒豆腐

第一、准备一块嫩豆腐，再准备适量青红椒，将木耳和香菇放入碗中用清水泡发。注意，选用豆腐的时候，最好选择嫩豆腐，这样口感更滑嫩。第二、将豆腐洗净后切块，放入锅中焯水，捞出备用，嫩豆腐比较容易碎，焯水之后不容易炒散。第三、...
双椒炒鸭蛋做法图解

1、青红椒切小块。鸭蛋打散。葱切葱花直接撒入鸭蛋液中。2、中小火加热油，一定不要火大或油热再放蛋液，不要让鸭蛋结皮，中火炒蛋能让蛋变的比较嫩。3、鸭蛋炒散后加入青红椒，翻炒均匀加适量食盐。吃货！开饭！...
双椒鲈鱼做法图解

1、主料：鲈鱼一条；辅料：西兰花100克、青红小米椒各10克；调料：蚝油10克、鲜露5克、辣鲜露5克、老抽10克、鱼露5克、老抽10克、生抽5克、鼓汁10克、花椒适量。2、双椒鲜嫩鲈鱼的烹饪制作方法：将鲈鱼去头尾，鱼身切片调味，将西兰...
怎样做美味的双椒炒鸡胸肉

第一、准备适量鸡胸肉，用清水洗净；再准备适量青椒和红椒，洗净后备用。第二、将鸡胸肉切成条，青椒和红椒切成丝，这种切法比较容易炒熟，特别容易入味。第三、准备适量葱，姜，蒜，将它们洗净后切碎，放入盘中，和鸡胸肉放一起，加入适量盐...
怎样做美味的双椒炒剩馒头

第一、准备一个吃剩的馒头，这个馒头是在冷藏室放了一夜的，用吃剩的馒头来炒效果更好。再准备适量青椒和红椒，洗净后备用。第二、将馒头切成大方块儿，然后再将青椒和红椒切成细丝。第三、准备适量蒜，切成蒜片，炒锅中放入适量...
怎样做美味的红烧茄子炒双椒

第一、准备适量长紫茄子，洗净后切成滚刀块，选用的紫茄子，一定要是新鲜的，这样就不用去皮了，紫茄子的皮也是非常有营养。第二、加入适量食盐，发现腌制十分钟左右，腌出水分，如果放入的盐分多的话，可以用清水洗一下。第三、加入少...
双椒鸡丝怎么做

双椒鸡丝制作先腌制鸡丝然后把鸡丝焯水捞出。把蒜末姜丝放入炒香，再加入鸡丝炒散。之后加入青、红辣椒翻炒与盐、鸡精。最后勾芡即可出锅。1、鸡脯肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐码味腌制备用；青、红椒洗净去...
双椒鸡捞面的做法

双椒鸡捞面的做法：1、两个鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块；2、切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌制20分钟，码制底味；3、红、绿辣椒切成小段，大约1厘米左右；4、烧水，水开后放入干面，煮两分钟后立...
双椒烤鱼的做法

1、用刀将鲈鱼对半展开，鱼背相连；洋葱切丝，葱切段，姜切片，青瓜切块，装至盘内。2、加入啤酒、盐、糖、味精、老抽调味腌制。3、将蒜快刀剁成蒜蓉，姜切成细粒，干辣椒切粒，青红椒切成圈，分别装至碗内备用。4、在锅内倒入适量的食油...
双椒小皮蛋怎么做

主料：小皮蛋辅料：青尖椒、红尖椒、香菜、花椒。调料：味极鲜、醋、糖、花椒油、芝麻油、盐。制作步骤：1、将皮蛋小心剥壳，随意切成小块，放在盘子里；2、青椒、红椒、香菜切成末；3、把青红椒和香菜放在装有皮蛋的盘子里；4、锅中烧...