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![正山小种如何辨别真假]( "正山小种如何辨别真假")
正山小种如何辨别真假
1、看外形：一般传统的正山小种红茶外形是比较有条索的，色泽有点铁青带褐，而且外观看起来会比较油润，这就是辨别正山小种最基本的一个看点。2、闻茶香：辨别正山小种红茶的真假，除了看还要闻，正山小种分烟种和无烟种，以在制作工...
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![正山小种的汤色有几种]( "正山小种的汤色有几种")
正山小种的汤色有几种
正山小种的汤色有红色，正山小种的品质是非常之高的，不管是外形上，还是内质上，都有其难得的独特之处。那么在外形上，其条索肥实，色泽乌润，有一股天然的花香，冲泡之后汤色橙黄红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，香甜回味，以醇馥桂圆汤...
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![如何保存正山小种茶]( "如何保存正山小种茶")
如何保存正山小种茶
正山小种茶可以采用罐子储存的方法保存，用铁质的罐子装好正山小种红茶之后，密封好开口再用透明胶黏住，避免空气的进入。正山小种又称拉普山小种，由于其茶叶用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。同时因为熏制的原因，茶...
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![正山小种和金骏眉的区别是什么]( "正山小种和金骏眉的区别是什么")
正山小种和金骏眉的区别是什么
正山小种和金骏眉的区别：一、选料不同正山小种所选用的原料是茶叶的一芽三叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。二、工艺不同金骏眉在制作工艺上基本上是沿袭了正山小种的传统制作工艺，但两者在制作上...
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![正山小种为什么有粗有细]( "正山小种为什么有粗有细")
正山小种为什么有粗有细
正山小种有粗有细的原因：采摘的标准和揉捻的力度不同，还有的就是茶树品种不同。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的...
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![猜猜正山小种是属于什么茶类]( "猜猜正山小种是属于什么茶类")
猜猜正山小种是属于什么茶类
正山小种是属于红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种红茶是...
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![正山小种一包全泡吗]( "正山小种一包全泡吗")
正山小种一包全泡吗
正山小种一包全泡，正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶，首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当...
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![妃子笑属于正山小种吗]( "妃子笑属于正山小种吗")
妃子笑属于正山小种吗
妃子笑属于正山小种分支。妃子笑茶叶是正山红茶的第二十四代传人采用正山小种茶叶的制作工艺再加上新工艺一起研发出来的。妃子笑红茶外形条索肥实，色泽乌润，较油润，有天然花香。妃子笑茶叶泡水后汤色红浓，香气高长带松烟...
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![[精选]正山小种的种怎么读]( "[精选]正山小种的种怎么读")
[精选]正山小种的种怎么读
正山小种的种读zhǒng，发第三音，正山小种[zhèngshānxiǎozhǒng]，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至...
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![正山小种怎么采摘]( "正山小种怎么采摘")
正山小种怎么采摘
正山小种的采摘方法是一般采摘一芽三叶，每批采下的鲜叶嫩度、匀度、净度、新鲜度应基本一致，正山小种红茶茶青(鲜叶)的采摘时间一般都在每年五月份的上旬。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首...
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![正山小种属于什么茶类]( "正山小种属于什么茶类")
正山小种属于什么茶类
正山小种茶是世界红茶的鼻祖。之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意，原凡是武夷山所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山...
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![如何识别糖炒正山小种]( "如何识别糖炒正山小种")
如何识别糖炒正山小种
识别糖炒正山小种可以从闻味道、耐高温与否、甜度的持久度这三个方面进行。1、闻味道。真的正山小种是不加糖的，而伪劣的产品为了让茶叶更香更甜，会用糖炒茶叶，用以弥补原料本身的不足。真正的正山小种带有醇和的花香，让...
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![正山小种和金骏眉的有区别吗]( "正山小种和金骏眉的有区别吗")
正山小种和金骏眉的有区别吗
正山小种和金骏眉在鲜叶的采摘方面有所不同，正山小种采摘的是茶树嫩芽的1芽1叶或者1芽2叶作为茶叶的选料。而金骏眉必须采摘茶树刚开芽的嫩叶，摘取芽头最鲜嫩的叶子为选料。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建...
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![花香小种是什么茶]( "花香小种是什么茶")
花香小种是什么茶
花香小种是红茶。花香小种红茶：金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握，加工成的是具有蜜糖香的小种红茶，形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等。外形更加细小紧致，多以花果蜜糖香为特色，汤色金黄、橙黄等琥珀...
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![红茶正山小种怎么保存]( "红茶正山小种怎么保存")
红茶正山小种怎么保存
红茶正山小种保存应将其放置在密封、避光的地方，同时茶叶都会比较容易受潮，所以存放的地方要选择干燥通风些的比较好，存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇。正山小种红茶诞生...
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![如何挑选正山小种茶叶]( "如何挑选正山小种茶叶")
如何挑选正山小种茶叶
挑选正山小种茶叶的方法：第一、先看正山小种的茶叶外形。正山小种茶叶的外形条索肥实，色泽乌润的为上等正山小种，反之则为次品或者赝品。第二、要观其汤色。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，基于这样的原因，正山小种的...
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![正山小种茶如何泡]( "正山小种茶如何泡")
正山小种茶如何泡
正山小种茶冲泡方法：第一，冲泡的水温。正山小种是武夷山一种名贵的红茶，冲泡的时候，水温一定要把握好，如有误差，将喝不出正山小种的味道来，冲泡正山小种，一般都采用90℃的水温。第二，高冲水低斟茶的冲泡方式。正山小种的冲泡方...
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![如何用正山小种做奶茶]( "如何用正山小种做奶茶")
如何用正山小种做奶茶
1、在无油无水的锅里加入白糖，小火煮至焦色。2、撞入牛奶，加入正山小种茶叶，小火煮沸。3、用木棍碾压茶叶，碾压时间越长，茶味越浓。4、待到奶茶颜色不再变时，便可出锅。5、隔茶渣即可享用，也可以冰镇后饮用。...
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![正山小种几秒出汤]( "正山小种几秒出汤")
正山小种几秒出汤
60秒。因为经过60秒的浸泡，正山小种的味道就泡出来了。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。正山小种首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。正山小种是世界上最早的红茶，亦...
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![正山小种可以做奶茶吗]( "正山小种可以做奶茶吗")
正山小种可以做奶茶吗
正山小种可以做奶茶。做奶茶时，先准备正山小种10克、纯牛奶500ml、白糖适量，在锅中加白糖，小火煮至焦色，再加入牛奶和茶叶，小火煮沸，用木棍碾压茶叶，碾压时间越长，茶味越浓，待到奶茶颜色不再变时，出锅过滤茶渣即可享用。正山小...
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![正山小种可以存放多久]( "正山小种可以存放多久")
正山小种可以存放多久
存放时间根据包装方式而定。散装的正山小种红茶保质期在1年半左右；袋装的正山小种保质期会更长一点，保质期在两年半左右。正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县桐木地区。是世...
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![正山小种什么茶]( "正山小种什么茶")
正山小种什么茶
正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中...
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![正山小种的采摘标准]( "正山小种的采摘标准")
正山小种的采摘标准
正山小种的采摘标准：春茶采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二、三叶；夏季采摘标准，采摘一芽一叶或二叶，留二叶，采摘以采顶养边、采高养低、采密养稀的原则进行采摘。正山小种的采摘标准：1、幼龄茶树的采摘：春茶按照标准的采摘方...
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![正山小种属于什么茶种]( "正山小种属于什么茶种")
正山小种属于什么茶种
正山小种，属于红茶类，是世界上最早的红茶，外形条索肥实，色泽乌润，汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。正山小种产于崇县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。...
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![正山小种用洗茶吗]( "正山小种用洗茶吗")
正山小种用洗茶吗
正山小种需要洗茶，因为茶叶在制作过程中，或多或少会掺杂有灰尘、细小杂物，通过洗茶可将其冲走，同时在制作、存放过程中茶叶本身会产生一些不良气味和吸入少量异杂味，洗茶后这些异味也会随着热气被带着。正山小种洗茶注意事...
![[精选]正山小种的种怎么读](https://i1.mdbkw.com/1be0bd087e924f18/0be8b8/0cecb20e/57e7ba5e75cb481cf5e000e0037161f7997f20ef3513f933c113a4924429d1edd3f6adefe211afd1c2431ad3642193123ff67fa76093608f2732e9a232a7541dcfe653c9540a-s.jpg "[精选]正山小种的种怎么读")
