菜谱的生活知识

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实用简单的家庭菜菜谱及做法

宫保鸡丁：1、鸡腿2只，黄瓜2根，熟花生一小盘;2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽、麻油、糖，入味;3、热锅热油，爆香辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;4、入黄瓜块，大火翻炒2分钟，加蒜末、盐、麻油调味;5、淋水淀粉翻炒1分钟，加入熟花生拌一下...
通俗好做的北方年夜饭菜谱谢谢

主菜：1、红烧鲤鱼，象征着明年可以鲤鱼跳龙门，更上一层楼;2、红烧肉;3、小鸡炖蘑菇，有鸡有鱼，明年的生活会更好;4、溜丸子，全家人团团圆圆;5、京酱肉丝，因为用到干豆腐，所以象征着把福请到家。副菜:1、清炒柿子椒;2、蒜蓉油菜;...
跟女生吃西餐求菜谱

1、鹅肝酱，一般人没怎么吃过女生不会挑剔或者不开心；2、汤，最简单好吃的就是粟米汤可以跟她讲讲这是美容健康的汤；3、羊排，味道合适；4、金枪鱼沙拉，看起来有品味；5、柠檬水，西餐都比较油腻柠檬水是最好的饮料。...
徐州菜谱有什么

徐州特色菜谱共五种，如下:1、冻豆腐，一种传统豆制品，具有清热润燥，强壮骨骼，补脑健脑，防癌抑癌的功效。2、酥鱼，富含丰富的维生素，蛋白质，脂肪。有抗衰老的功效。3、芙蓉肉，卖相美，具有气血双补，补虚养身，治疗营养不良的作用。4、...
团团圆圆的菜谱有什么菜

团团圆圆的菜谱有清蒸鲤鱼、八宝饭、炸圆子、饺子、油菜豆腐浇肉、糖醋鱼、红烧猪蹄等菜。1、清蒸鲤鱼：寓意“蒸蒸日上，年年有余”，是年夜饭必备菜，清蒸鲤鱼不仅飘香，还保证了鱼肉的细嫩与鲜美。2、八宝饭：寓意五谷丰登，可以...
湖北荆州酒席菜谱

冷菜：口水鸡、香麻海蜇头、醉青鱼、水晶肴肉、炝花生、蒜泥黄瓜、糯米莲藕、水果沙拉。热菜：白灼基围虾、松鼠鲈鱼、咸蛋黄焗肉蟹、脆皮乳鸽、三鲜烩海参、椰汁蟹柳卷、菌菇汤、蕃茄笋尖夜开花。点心：桂花红豆沙、葱油饼...
虎头鱼的相关菜谱

铁板虎头鱼原料：虎头鱼4条调料：洋葱丝50克，色拉油100克，葱段20克，姜片、蒜片各10克，料酒、味精各8克，酱油12克，蚝油15克，糖5克，清汤500克制作：1、先将虎头鱼背部毒刺剪掉，然后将鱼鳃挖掉，从腹部开膛取出内脏，洗净后在鱼身两侧打长4...
素红烧肉怎样做谁有素食菜谱

主料：茄子400克。辅料：鸡蛋75克，调料：淀粉(豌豆)50克，小麦面粉5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，花椒1克，酱油25克，盐3克，味精1克，料酒5克，醋5克，植物油100克。素红烧肉的做法：1、葱、姜分别洗净，均切成丝，蒜去皮切片；茄子去柄去皮，一破4棱，用...
怪物猎人2g中厨房猫的菜谱

菜谱主要分为有效果加成和无效果加成以及经验减少三类：一.有效果加成类：1、肉和肉：体能加成30；2、肉和野：体能加成40；3、肉和鱼：体能加成20，耐力加成50；4、肉和乳：耐力加成25，防御加成15；5、肉和酒：攻击力小，火力加成5；6、野和野：防御...
好吃又好做的菜的菜谱

麻婆豆腐：1、准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖；2、锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末。也可...
求个菜谱酸汤黄鱼

菜名：酸汤黄鱼材料：黄鱼、木耳、蕃茄、香菜、粉皮调料：盐、胡椒粉、陈醋、山花椒、料酒、老抽、高汤制作方法：1、黄鱼背上改一字花刀，加入盐、料酒腌制10分钟；2、将腌制好的黄鱼拍干生粉，入5成热的油锅中炸熟备用；3、锅中加高...
白领的三菜一汤菜谱

白领的三菜一汤菜谱:1、鲜茄牛肉、香菇烧菜花、凉拌双耳、番茄排骨汤；2、皮蛋豆腐、蒜味虾、鱼香茄子、什锦小白菜汤；3、柿子椒炒肉片、素三丁、拌海蜇丝、打卤蛋汤；4、肉片焖扁豆、盐水虾、韭菜炒鸡蛋、肉末豆腐汤；5、牛...
糖醋汁配方实用菜谱做起来

1、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。2、糖醋汁用法是先将主料炸至外焦里嫩出锅，锅中放少许油烧七八成热时倒入兑好的汁并迅即推炒至稠浓后立即投入主料，滚匀，再淋明油，使汁起泡发亮，闻到香味出锅。有条件再加些...
求工地食堂每周菜谱

工地食堂每周菜谱，如下：星期一：早：油饼，麻圆，绿豆粥；中：红烧大排，鱼香茄子，蒜茸空菜，雪菜蛋汤；晚：黄金鸡排，青椒干丝，豆腐鱼汤。星期二：早：扬州炒饭，紫菜蛋汤；中：囟水鸭肝，清炒四季豆，韭菜银芽，紫菜蛋汤；晚：辣子鸡块，炒土豆片，鸭血汤。星期三：早：八...
秋季吃的菜谱

1、莲藕炖老鸭：初秋的天气比较燥热，适合食用凉性的鸭肉，在不少地方立秋吃鸭肉已成为一种饮食传统，而入秋后的莲藕最可口。2、茴香鸡蛋：入秋后就要多吃一些暖胃温和的食物，其中茴香菜性温味甘，香气浓郁，除此之外将茴香菜切碎炒...
急需自助餐的菜谱

自助餐菜谱如下所示：菜类：碎蒸鲈鱼、板栗鸡块、萝卜炖牛腩、泡椒牛蛙、金瓜蒸排骨、蒜蓉蒸丝瓜、芥丝银杏炒虾仁、西芹木耳、蒜蓉西兰花、绝味杏鲍菇、油淋生菜、酱汁茄条等。面点：卤面、炒河粉、米饭、花卷、蒸饺、小馒...
四季养生菜谱

春季养生食谱：1、木棉薏米山药瘦肉汤，选择木棉花、薏米、山药，加瘦肉煲汤；2、参芪薏米粥，用党参、北芪、炒薏米、淮山2、大米煮粥。夏季养生食谱：1、绿豆粥，绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效；2、莲子粥，莲...
急求公司员工食堂菜谱

1、荤菜类：黄豆焖猪手、冬菇焖鸡、梅干菜扣肉、土豆焖鸭、红烧鱼块、烧鸭、青豆玉米肉丁、西红柿炒蛋、家常豆腐蒸肉沫、酸辣鸡杂、莲藕焖花肉、海带炒肉、凉拌猪耳、四季豆炒肉；2、素菜类：韭菜绿豆芽、酸辣土豆丝、凉拌...
只用鸡蛋黄的菜谱

蛋黄酥、蛋黄吐司、蛋黄粥、鸡蛋黄拌香椿、三不粘等。三不粘做法：食材：鸡蛋黄500克、白糖100克、水淀粉100毫升、水500毫升、油20毫升。1、蛋黄中放入白糖，搅拌均匀。再倒入水淀粉，搅拌均匀。2、锅中加油烧热，把油倒出，重新...
适合做大锅菜的菜谱

1、准备好食材，猪肉是煮好的，粉条要先泡一泡；2、猪肉切厚片；3、锅内油热，爆香葱花；4、炒肉片，加老抽，加料酒，翻炒上色；5、加豆腐，加高汤，加海带，加粉条，放五香粉；6、加盐，盖上锅盖煮二十分钟，然后加切好的白菜，搅拌均匀，盖上锅盖继续煮五...
大众菜谱家常菜做法

糖醋排骨、手撕包菜、清蒸鱼、酸辣土豆丝、糖醋里脊、红烧豆腐等。糖醋排骨的做法：1、排骨洗净后斩成小块，放入盆中。加入食盐３克，再抓入一把面粉，抓拌均匀，加入适量清水，用手揉搓两分钟。2分钟过后，把排骨挤干水分，放入另一个...
家里红酒太多了跪求红酒菜谱

一、红酒雪梨原料：雪梨、红酒、冰糖做法：1、雪梨去皮，对半剖开，切成片状；2、加入少量矿泉水与红酒煮开，雪梨片、冰糖放入锅里，等梨色煮成红色，离火在一边放凉即可出锅。二、红酒鸡翅原料：鸡翅、葡萄酒、胡萝卜、盐、料酒、鸡精...
求宁波家常菜菜谱

宁波家常菜菜谱有菠萝咕噜日本豆腐，榄菜肉末四季豆，青椒猪耳，冰糖百合南瓜盅，鱼香鸡丝，咖喱烧豆腐，老厨白菜，仔姜炒鸡，春节家常菜镶翠鸡卷，酱牛肉尖，椒炒干豆腐等。列举一个家常菜榄菜肉末四季豆的做法：材料：四季豆，肉末，葱蒜末，糖，生...
又快又简单的电磁炉菜谱

电磁炉发面馅饼的做法：1、准备面粉三百克，水一百五十克，酵母五克，炒过的莴笋丝、胡萝卜丝和鸡蛋松；2、面粉和水，酵母拌匀，揉成团；3、将面团等分成小剂子，取一个小面团擀成圆饼状，将馅料包入，收口朝下，然后发酵至一倍大；4、取复底锅...
炒素菜有哪些菜谱

炒素菜有清炒白菜、清炒脆藕、清炒杏鲍菇等，以清炒杏鲍菇为例，需要准备食材：杏鲍菇2个、胡萝卜1根、青椒1个、小葱1根、盐、鸡精、生抽、食用油。共分为5个步骤，以下是清炒杏鲍菇的详细操作：操作/步骤1、食材处理杏鲍菇胡...