毛豆的生活知识

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玉米毛豆胡萝卜虾仁怎么炒好吃

虾仁适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、毛豆适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量。1、虾仁放盐和料酒腌制五分钟，准备胡萝卜丁、玉米粒、毛豆。2、锅中烧油下入蒜末炒香，下入胡萝卜和毛豆翻炒均匀。3、放虾仁，加盐和鸡精。下...
青豆和毛豆是一样的吗

毛豆一般指新鲜连荚的黄豆，种皮一般为黄色，青豆的种皮一般为青绿色。大豆古称菽，是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称，约有5000多年的栽培历史，起源于中国，中国种植的大豆作物约有九成是黄大豆。青豆和毛豆本质上种属是...
毛豆怎么煮煮多久毛豆才会煮熟

食材：新鲜毛豆750克、盐适量、草果一个、八角一个、香叶少许。步骤：1、将毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆的2头，使毛豆便于入味；2、毛豆放锅里，向锅中加水，使水面没过毛豆；3、向锅中放入一个八角、一个草果、少许香叶、一勺食盐；4、大...
毛豆炒肉的做法图解

1、首先瘦肉切丁装碗加料酒，加淀粉拌匀腌制10分钟，葱姜蒜切好。2、然后毛豆洗净，红萝卜切丁，热锅给水，下毛豆和红萝卜煮断生，捞出沥干。3、热锅给油下瘦肉，炒断生，接着油锅爆香葱姜蒜，下毛豆红萝卜翻炒，加盐，水，瘦肉，胡椒粉，味精，葱...
毛豆怎么储存保鲜你要用对方法

1、将新鲜毛豆在凉开水中洗淘两次（尽量没有生水，杜绝生菌可能）后，沥干。2、将锅烧干，倒入植物油（杜绝荤油），量比清炒毛豆多些，（对应需储存毛豆量），烧热有小烟。3、倒入毛豆，翻炒，加几勺高度些的白酒，炒两份熟后关火，加盐拌均。4、将冷...
毛豆是黄豆嫩的时候吗

毛豆是黄豆嫩的时候，其实，毛豆就是黄豆，它们是同一种作物的不同生物阶段，物理变化。黄豆和毛豆都是通俗d叫法，其实准确都应该叫大豆。毛豆就是大豆年轻的时候。毛豆是比较鲜嫩的果实，毛豆长大后再经晒制就变成黄豆。总的来...
烀毛豆的做法

烀毛豆的做法如下：1、首先把毛豆洗干净，然后去毛豆两头。2、也有不去毛豆两头的，强烈建议毛豆剪去两头，这样毛豆可以更入味。3、毛豆洗干净后，放入盆中，多撒上些盐然后用手搓一下毛豆，这样做可以除去毛豆上的毛毛，可以更入味...
毛豆泡醋怎么做

毛豆泡醋做法如下：一、准备食材：新鲜毛豆适量，食用盐适量，老陈醋适量，酱油适量，胡椒粉适量。二、制作步骤：1、将新鲜毛豆洗净，去掉两头和絮须，以便佐料能够吸入；2、将处理好的毛豆再次洗净，放入锅中，加少量水，以淹没毛豆再多一点为...
毛豆炒肉毛豆要过水吗

毛豆炒肉毛豆要过水，先将毛豆需要焯水十分钟左右，这样更容易熟。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中专供鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆炒肉是一道以毛豆和瘦肉片做成的菜，毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维...
毛豆怎么变成黄豆

将毛豆植物进行暴晒，在太阳暴晒的过程中，毛豆由翠绿变为黄色的毛豆，里面的大豆会渐渐蹦出。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄\青\黑\褐\双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽...
那种超辣的卤毛豆怎么做

主料：毛豆500g。辅料：盐、八角、茴香、香叶、桂皮、香果、干辣椒、五香粉、大蒜、姜、黄酒。步骤：1、毛豆洗干净后，剪掉头和尾；2、用盐腌制一下；3、碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料；4、准备好锅，将毛豆和调料加水，一起煮...
毛豆如何保持新鲜

１、冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封，放入冰箱内进行保鲜，可以保鲜一个月。２、直接冷冻法：将剥好的毛豆装进保鲜盒或大的饮料瓶里，装好放进冰箱冷冻，比冷藏保鲜的保存时间稍长。３、焯水冷冻法：将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一...
几月份有毛豆

一般五月下旬到六月上旬时就有毛豆了，毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆。毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁...
毛豆到底是什么豆子

毛豆，即新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物，高30～90厘米，茎粗壮，方菱形，荚果呈矩形、扁平形，长5～6厘米，荚上密生黄色细长硬毛，种子2～4粒，鲜时扁椭圆状卵圆形，长0.8～1...
毛豆怎么煮不变色

1、开水下毛豆：把锅中的水烧开，将洗净的毛豆放入锅中煮制，能避免毛豆发黑。2、放点油：在煮制毛豆的水中滴适量的食用油，如此能减少毛豆氧化反应发生，也能避免毛豆表面变黑。3、开盖煮毛豆：在煮制时，打开锅盖，开火煮制，会让一些...
家里怎么种毛豆啊

毛豆，就是带有豆荚的新鲜黄豆，焖到发芽后，当然就成了黄豆芽，研磨加工后，就成了豆腐。毛豆是蛋白质非常丰富的健康食品，新鲜的黄豆吃起来有非常爽口的甜味。家里盆栽种植毛豆的方法如下：1、栽种的容器和土壤：菜用的土壤即可，大...
花生毛豆的做法

1、洗干净的花生一盘，毛豆一盘。2、花椒，八角，姜片，辣椒备好待用。3、把花生倒入沸水中，同时加入花椒，八角，姜片，辣椒，和盐，因为花生有皮不好入味，所以早些放入，然后煮十分钟。4、之后放入洗好的毛豆，再煮五六分钟即可。最后放入味...
毛豆干了是黄豆吗

毛豆即未成熟的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛。黄豆，豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密...
毛豆保存要注意什么

1、毛豆焯烫要把毛豆弄“死”，阻断其生长的可能，这样才能尽可能长时间地保留住毛豆的营养。2、处理好的毛豆不能带有生水，而且要分袋包装，并密闭保存隔绝空气，然后才能放进冷冻室保存。3、冷冻好的毛豆要吃多少取多少，切忌...
毛豆煮多久熟

毛豆煮6分钟左右即可成熟。材料：毛豆750克、草果一个、八角一个、盐适量。1、毛豆洗净，用剪刀剪掉毛豆的顶尖部分，便于入味；2、毛豆放锅内，加水浸没毛豆；3、将八角、草果、少许香叶和适量盐放入；4、大火烧开，煮6分钟；5、待分钟...
丝瓜毛豆怎么做

材料：丝瓜2根、毛豆半碗、红椒1个、盐1小勺、白糖2小勺、大蒜2瓣、色拉油2汤匙、鸡精适量、香油1小勺、白开水适量、细香葱1根；做法：1、准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟；2、丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立...
煮的毛豆怎么煮

1、将盐水浸泡过的毛豆反复搓洗干净。2、将洗干净的毛豆两端剪掉，更容易入味。不要剪太多，否则煮的时候里面的豆豆容易掉出来。3、准备一大盆水，里面放入冰袋，放一旁备用。4、锅里放足够的水，煮开后放入干辣椒、八角，随后加...
毛豆烧什么毛豆怎么煮

1、食材：土豆（已清洗去皮）、毛豆肉（已淘洗）。2、将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水煮开。5、然后，加适量的生抽，加适量的盐加适量的白糖。6...
毛豆和牛肉可以一起吃吗

毛豆和牛肉可以一起吃。牛肉不宜与以下食物同吃：1、牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎。2、牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元...
被冻过的毛豆该怎么吃

被冻过的毛豆，首先应该放到微波炉里面，或者进行自然解冻，然后进行炒菜吃，或者是煲汤服用都可以。另外毛豆有很高的营养价值，对于人体的膳食纤维补充有很好的帮助。大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称...