花炖的生活知识

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虫草花炖瘦肉汤有什么功效

健康功效有补虚、止咳和补肺。食材用料有虫草花10克和瘦肉100克。虫草花煲瘦肉汤的做法具体步骤如下：1、虫草花入水泡湿清洗，轻微洗两、三遍后用清水浸泡片刻，不要用力搓揉也不要泡太久；2、瘦肉剁成肉糜；3、取一炖盅，先放入...
虫草花炖老鸭汤怎么做

材料:老鸭半只，虫草花适量，淮山适量，黄芪适量，党参适量，枸杞子适量。做法:1、将所有材料入锅加水烧开；2、文火炖2小时加盐调味即可。...
如何炖花链鱼

清炖花鲢鱼。食材：鲢鱼适量。调料：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，醋适量，食盐适量，花椒适量，香菜适量。做法：1、将鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱，姜，料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥；2、锅内放油热至八成，蒜片，姜丝，适量花椒爆锅...
如何炖五花肉

材料：五花肉、葱段2到3截、姜2到3厚片、老抽适量。做法：1.肉先在开水里紧一两分钟，捞出来尽量控干水分。2、炒锅里多放一些油，放两勺糖、2粒大料，用铲子划圈搅动，等糖起泡。3、把肉块倒进去，翻炒，让肉块表面均匀的裹上糖浆。4...
花肠怎么炖花肠炖法讲解

1、清水淹过花肠，放入八角橘子皮少许盐，姜片料酒放入去腥，煮熟就行。煮熟冷却切成小块。先放辣椒和姜爆炒。我喜欢吃辣就多放辣椒。2、放入花肠，加盐，加水炖10分钟，之后加蚝油，最后放入大葱。大火收汁起锅。...
花斯参怎么炖好

用料：花旗参、红枣、怀山药、芡实、陈皮、活鲫鱼、料酒、精盐、味精、胡椒粉、姜末、鲜汤各适量。步骤：1、鲫鱼去鳞后破腹，除去鳃和内脏洗净；2、加料酒、盐、姜末，胡椒粉码味；3、花旗参切片，红枣洗净去核；4、将鲫鱼、花旗参、...
花蛤干炖多久

1、炖汤前一夜将花蛤干用清水泡软，反复搓洗几次，洗干净附着在表面的泥沙，继续用清水浸泡放入冰箱冷藏室。第二天取出使用，泡的水不要倒掉；2、蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。蛤蜊干营养物质...
花胶炖牛奶做法

1、准备食材：牛奶500毫升、花胶50克、冰糖、姜适量。2、干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中焯一下水至软身。3、花胶放入炖锅，倒入牛奶、姜，怕腥的可以加两片，不可多，否则抢味了。4、水开后隔水炖一小时后就可以喝了，要趁热...
炖羊肉放花椒吗

1、炖羊肉可以放花椒，在炖或炒羊肉时，放入适量的花椒，能去除羊肉的膻气味。2、羊肉洗净切块，然后用料酒腌制。3、配料备好。4、热油下辣椒、花椒、葱、姜。5、下羊肉块翻炒。6、羊肉稍稍变色，下土豆块，翻炒，下料酒、酱油、鸡...
如何炖百花鱼

主料：约1200克的鲳鱼一条，香菇三朵，胡萝卜1/4根，葱2根，姜4片，,火腿75克。配料；酒1大匙，盐1茶匙，胡椒粉少许，高汤或清水1/2杯，淀粉水1/2大匙，香油少许。方法步骤：鲳鱼洗净，切下鱼头，沿鱼身边缘切下鱼肉，保留鱼形，将取下的鱼肉片斜刀切薄...
花胶需要炖多久

至少半小时。花胶炖煮的时间与花胶的大小和花胶的年份有关，花胶越小越容易熟，花胶年份越小炖煮时间越短，一般炖半小时至1小时左右就可以了；但是如果花胶个头比较大或者年份比较老，炖煮时间就会久一些，可能会需要2-3小时左右...
花蛤炖鸡怎么做

材料准备：花蛤300克、童子鸡500克、枸杞子20克、生姜3克、食盐5克、味精2克；制作方法：1、将花蛤用淡盐水浸泡2至3小时，使清除泥沙，再用水洗净；2、将童子鸡剁成块状，用水冲洗干净；3、将枸杞子用水洗净；4、锅内放水烧沸，将花蛤，童...
花胶炖多久

根据花胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的花胶，就炖4至5个小时。冰糖炖花胶的做法：材料：花胶30克、白莲50克、冰糖3小块、水适量。步骤：1、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡...
花胶炖鸡补什么

花胶炖鸡对于腰膝酸软、身体虚弱之人最适宜经常食用，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白质含量高达百分之84、2，脂...
藕炖蹄花怎么做

材料：生猪蹄，鲜藕（黄豆，东瓜），鲜姜，盐。1、将一锅水烧开，把猪蹄洗干净在开水里焯三分钟，把水倒掉；2、在锅中加入冷水，将猪蹄放入锅中，用大火煮；3、水烧开后，加入藕或黄豆再炖40分钟到一个小时；4、煮熟前半小时，将冬瓜放入。快煮熟时放...
炖花椒家常做法

1、白萝卜洗净切薄片；海带切丝；花椒干炒，炒香，备用2、用一陶锅，海带放在锅底，再把白萝卜片一层一层排列在上面。3、锅内加入姜片和海盐后，加入高汤，花椒。4、汤煮开后，小火20mins,熄火。5、酱汁调料完全混合，即可使用。...
猪蹄炖花生做法

食材准备材料：花生100克、猪脚1只调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙制作步骤1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。...
麻花炖肉怎么做

准备原料：猪里脊肉适量，麻花适量，青椒少许，生姜、盐、鸡精、葱段、卤料，花生油等。麻花炖肉做法：1、将猪的里脊肉洗净切好，在开水中氽过后洗去血沫，再入卤水中煮熟，另行投入香料；2、将麻花掰成小短，青椒洗净，切成丁，生姜切块；3、另...
花胶可否炖酸奶

花胶可炖酸奶，做法如下：材料：酸奶200毫升、花胶数片、冰糖适量，姜片两片，去核红枣两个。步骤如下：1、花胶先用水泡四个小时；2、四个小时后，往炖盅里面倒入200毫升的酸奶；3、再将泡好的花胶放进炖盅里；4、放入两片姜片，给花胶去腥...
怎样炖黄花鱼

黄花鱼2条、油适量、姜适量、葱适量、花椒数粒、大料1粒、酱油适量、盐少许、糖少许。1、清洗黄花鱼，去掉鱼鳞，鱼鳃和内脏。2、在黄花鱼的两面改刀，方便入味。3、葱，姜切好备用。4、锅里放适量油，油热后先放入花椒和大料爆...
花胶炖可以和什么一起炖

花胶可以和肉类、鱼类、海鲜等食材一起炖。下面以花胶与乌鸡炖为例。材料：乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许。做法：花胶提前浸泡2个小时，花胶会有些腥味，如果不习...
苦瓜炖五花肉

食材：猪五花肉、苦瓜、姜末、花椒、精盐、白糖、料酒、味精、五香、葱。步骤：1、将苦瓜对剖开，去籽、洗净，切成长5厘米、宽1、5厘米的长条；2、猪五花肉用温水刮洗干净，切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片；3、白糖入锅炒成...
藏红花炖鸡

用料：鸡肉适量、冬虫夏草3根、藏红花适量、枸杞子适量、玉竹一片、黄芪适量、白芷适量、姜片适量、食盐适量。藏红花冬虫夏草炖鸡汤的做法：1、新鲜鸡肉洗净，斩件，冷水入锅煮开，撇去浮沫，再用清水洗净；2、处理好的鸡肉放入炖...
花生炖肉怎么炖营养如何

一、花生炖羊肉的做法材料：羊肉、花生、食盐、味精、葱、姜、黄酒、水各适量1、花生米放入碗内，加入沸水泡一下，剥去皮洗净；2、羊肉切成块；3、羊肉放入锅中，加水略烫，捞出洗净备用；4、羊肉放入沙锅内，加入清水、葱段、姜片，盖上...
花旗参炖花胶怎么做

食材：黄花胶15克、瘦肉1两、西洋参5克、水2碗。做法步骤：1、精选黄花胶一个；2、切好的花胶泡清水；3、瘦肉切块，在炖盅里放入瘦肉、西洋参片，再加上泡好的花胶，加2碗水；4、锅里适量的水，放入蒸架，保持水腌过炖盅的一半左右，开火隔...