肉麦的生活知识

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肉麦饼做法大全

1、面粉放入盆中2、加入热水，一边用筷子搅动3、然后加入冷水将面粉搅成絮状4、揉成面团后盖上保鲜膜静置醒发半小时5、五花肉切末，加入葱白末、姜末、料酒、酱油、胡椒粉、食盐腌制出底味6、雪菜和梅干菜洗净7、将雪菜...
牛肉烧麦馅的做法

1、牛肉300g放入盆中。2、葱末，姜末，都剁好，备用。3、把剁好的葱末，姜末放入盆中混合。4、然后用花椒水、盐、酱油打起劲，视情况加入适量清水，在放入适量植物油，鸡精。5、饺子皮准备好。（也可以自己擀皮，我今天图省事了，买的饺...
猪肉糯米烧麦的做法

1、糯米洗净提前一夜泡发，香菇、五花肉备用。2、香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉末。3、锅中放适量油，肉末放进去炒。4、肉末颜色变白后加香菇末炒。5、翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻...
用麦芽糖怎样给肉上色

1、用麦芽糖上色，将五花肉和麦芽糖一起下入锅内，小火煮15分钟，然后浸炸，就可以给肉上色了。2、用白砂糖上色，锅里放油，不等油温太高就放一汤匙白砂糖下去，用勺子搅动至完全溶化为褐色糖汁，然后再把切好的肉块倒下去翻炒。3、...
羊肉烧麦做法是什么

1、把羊肉切碎，放入料理机中打碎，加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌，搅匀后盛出。2、加入淀粉水，加入花椒粉和五香粉搅匀，姜切末，葱切碎，姜末放入肉中搅拌均匀即可。3、面粉中加入清水，和成面团醒半小时，准备包时放葱...
羊肉烧麦做法图解

1、把羊肉切碎，放入料理机中打碎，加入香油、酱油、料酒、清水和味精继续搅拌，搅匀后盛出。2、加入淀粉水，加入花椒粉和五香粉搅匀，姜切末，葱切碎，姜末放入肉中搅拌均匀即可。3、面粉中加入清水，和成面团醒半小时，准备包时放葱...
肉抄麦豆怎么做

食材：麦豆、胡萝卜、虾米、油、盐、酱油、葱头、蒜头。1、先准备好材料，把胡萝卜，瘦肉，腊肠切丁，麦豆过水后沥干，虾米浸泡一个小时使变软；2、热锅后加入葱头和蒜粒，放入虾米和瘦肉炒至片刻，加入酱油；3、倒入胡萝卜丁炒，把麦豆加...
麦酱烧肉怎么做

主料：猪肉，粉丝，猪肉，黄瓜，鸡蛋清，水淀粉1、将猪肉切成丝状备用；2、将水淀粉和鸡蛋清混合并搅拌均匀；3、将猪肉丝放入混合成的浆中，使其将猪肉丝包裹，这样可以保留其水份使其滑嫩；4、将粉丝炸好后置于盘中备用；5、将猪肉放入油中，...
肉丁烧麦做法步骤

1、糯米洗净提前一夜泡发，香菇、五花肉备用。2、香菇洗净切末，糯米洗净后蒸熟，五花肉剁成肉丁。3、锅中放适量油，肉丁放进去炒。4、肉丁颜色变白后加香菇末炒。5、翻炒均匀后加糖、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻...
笋丁肉沫烧麦的做法

1、糯米浸泡5小时以上，沥干水放入碗中隔水蒸35分钟。2、胡萝卜，熏笋切丁，猪油烧热，放花椒粒炒香，下肉沫炒散变色，再下笋丁，胡萝卜丁炒香。3、下入糯米饭调入蚝油，盐，糖，料酒，胡椒粉炒匀炒香，关火，开包。4、馄饨皮放于手掌虎口中，馅...
灯心草麦冬煲瘦肉功效

1、补肾养血，滋阴润燥的功效，促进铁吸收，有较佳的健脑抗衰功能,能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。2、灯心草是多年生草本水生植物，地下茎短，匍匐性，秆丛生直立，圆筒形，实心，茎基部具棕色，退化呈...
猪肉烧麦馅怎么做

切馅烧卖的制作材料：熟肉250克，瘦猪肉100克，精面粉500克，笋丁125克，虾30克，蛋清5个，酱油50克，湿淀粉10克，芝麻油100克，料酒10克，味精、精盐各少许，熟猪油75克；步骤：1、将两种肉均切成3毫米见方的丁，把面粉放入盆中，对入清水、蛋清和成...
鸡肉烧麦做法图解

1、糯米用清水浸泡约2小时；泡好的糯米稍稍沥干，放入垫好湿纱布的蒸锅内，大火烧开后转中火蒸约30分钟，将其蒸熟；。2、蒸熟后的糯米饭取出，趁热将其弄松散，晾凉；鸡腿去骨；将鸡腿肉切成小丁，干香菇提前用清水泡发后切碎成末，生姜也...
麦当劳牛肉饼的做法

1、牛肉和猪肉剁成肉泥。2、牛肉和猪肉末与面包糠混合。3、然后分3次加入鸡蛋液拌均。4、加入纯牛奶一起搅拌均匀。5、加入盐、黑椒粉和BBQ、丘比蛋黄沙拉酱、切碎的洋葱烧烤酱拌均。6、然后将搅拌好的肉泥取一团用手...
麦辣鸡腿肉炸制时长

麦辣鸡腿肉在176摄氏度下炸制时长为13分钟。这时炸出来的鸡腿肉可直接吃到炸到酥脆的外皮，咬开后则是多汁的鸡肉，让人忍不住一块接着一块。在炸制鸡腿肉时，要把鸡腿上扎上孔洞，可以保证鸡腿的更加入味。...
羊肉和荞麦能一起吃吗

1、原因：荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。2、羊肉可搭配食物：羊肉和小米：羊肉富含...
烧麦羊肉馅的做法

1、原料：(制100个)上白面粉1250克、绍酒50克、精盐50克、酱油100克、萝卜1500克、去骨羊肉1000克、葱末150克、味精7.5克、姜10克、芝麻油50克2、把羊肉绞成肉末，加酱油、精盐、绍酒和姜汁水50克(姜切末用水50克挤成汁)...
牛肉麦穗肉是哪个部位

牛肉麦穗肉是腰腹部分，牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛...
酱肉烧麦怎么做

1、将羊肉洗干净剁成末，香菜去根，洗净，切成末，大葱、姜分别洗净切成细末，备用。2、将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲，然后加入香菜末和香...
麦当劳里的麦香鱼的鱼肉是什么鱼

是鳕鱼肉。鳕鱼，地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大...
麦芽糖能做扣肉吗

能。主料：腩肉640克、糖400克、清水400克、麦芽糖和浙醋少许。做法：1、将腩肉刮洗干净，去清猪毛，放进锅里用水煮火捻（能以筷子插入为度），捞起，把麦芽糖和浙醋混合后，涂抹在猪皮上，下油锅里炸至起泡为止，取起沥油；2、用刀片去腩肉...
卤肉麦芽糖什么时候放

卤肉麦芽糖是可以和和其他材料一起放入，不会抢走其他材料的味道。卤肉，又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。...
麦芽糖能给卤肉上色吗

1、麦芽糖是二糖，可发生水解反应，生成物为葡萄糖。2、麦芽糖有固色，增亮作用，且有固定香甜味。3、当麦芽糖分解后，在持续的高温下，糖中的水分会蒸发并且出现焦化现象，从而达到糖色的质量要求；此时焦糖会挂在卤肉上，使卤肉颜色...
猪肉烧麦馅的做法

1、将面粉倒在案板上，用190克沸水(加少许盐)边烫边搅拌，搅匀后，和成面团。把面团摊开晾凉，再揉成面团，饧10分钟。2、把猪肉剁成茸，倒入盆内，加酱油、海米(切碎)、精盐、姜末、味精煨一会，再加100克凉水，按一个方向搅拌均匀后，加...
麦当劳牛肉饼怎么做

1、准备好食材：用料牛肉馅适量，洋葱2个，鸡蛋1个，盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、玉米淀粉、耗油、白糖、料酒、姜粉、生抽适量。2、将牛肉用料理机打成肉泥，放入鸡蛋，白胡椒粉，黑胡椒碎（黑胡椒研磨器），盐，白糖，洋葱碎，姜粉，料酒，生抽，耗油。...