羊肉和荞麦能一起吃吗
1、原因:
荞麦气味甘平,性寒,虽具有降压止血之功效,但其为难以消化之物,如长期进食将会引发动风,令人头眩,不利于健康;而羊肉的功能恰好与荞麦相反,长久共食会让人患上热风症,甚者须眉脱落。
2、羊肉可搭配食物:
羊肉和小米:羊肉富含蛋白质,而脂肪含量仅为猪肉的一半,并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。小米蛋白质含量与大米相近,脂肪含量高于大米,并含较多的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。将小米与羊肉煮粥,对脾胃虚弱、食欲不振或虚寒呕逆等很有效。
羊肉和姜:羊肉温阳取暖,生姜驱寒保暖,两者搭配同食,可治腹痛、胃寒。
羊肉和莲藕:羊肉与莲藕同食助元阳,益虚劳,润肺补血。
3、荞麦:别名为甜荞、乌麦、三角麦等,为一年生草本。荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。
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