丸子的生活知识

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四喜丸子炖白菜

准备材料：四喜丸子，白菜200克，鸡蛋1个，花椒水、精盐、黄酒、味精、葱、姜末适量。做法：1、锅内加入一些水；2、烧开后转用小火；3、把准备好的丸子，放入锅内；4、待煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫；5、加入小白菜和余下的调料；6、再将...
三鲜丸子汤怎么做

用料：猪肉、木耳、鲜虾、香菇、蛋清、葱、姜、虾皮、花椒、大料、蚝油、香油；1、猪肉切碎，加葱姜剁成肉糜；2、木耳、鲜虾切碎，放入肉糜中搅拌；3、在馅料中加蛋清、淀粉、花椒、大料、盐、鸡精、胡椒粉、麻油、生抽、少量蚝...
清汆丸子怎样做才筋道

一.材料：猪肉馅、调料、大葱末、鸡蛋、盐、鸡精、味达美酱油、胡椒粉、厨具、煮锅、绞好的后腿肉馅。二.做法：1、肉馅剁到一般水饺肉馅两倍细，加盐、鸡蛋清、花椒面顺一个方向搅，如感觉太稠，再一点点加水搅；2、菜洗净，叶子部...
冬瓜丸子汤放虾皮好吃吗

好吃。食材:冬瓜、虾皮、油、盐、小葱、姜。具体做法如下:1、备好食材。2、冬瓜切片，虾皮漂洗干净，葱和姜切末；3、热锅热油先下葱，紧接着下冬瓜；4、翻炒变色加少许盐调味；5、下虾皮和姜；6、舀一勺子高汤入锅；7、盖锅焖2分钟；8...
鸡肉丸子的做法

所需材料：鸡肉末、鸡蛋一个、面粉、生抽、油、葱末、蒜茸、盐、胡椒粉；制作方法：1、将葱切成细茸，蒜切末，鸡蛋打散后待用；2、将鸡肉末放入大碗中。依次倒入两勺生油，两勺生抽，半勺盐，少量胡椒粉，然后用筷子沿顺时针方向搅拌均匀...
金针菇丸子汤最正宗的做法

食材：金针菇250克，猪肉馅300克，酱油，料酒，葱姜，香菜，胡椒粉，鸡蛋清，食用油，食盐，香油适量。制作步骤：1、金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用；2、肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油和一个蛋清...
紫色的水果丸子叫什么名字来着

紫色的水果丸子叫香芋水果丸子，一道以糯米粉、水果等为主料烹饪的菜肴。做法如下：1、将砂糠和水倒入锅中，加热煮开，砂糖溶化后熄火，加入柠檬汁后立即放入冰箱中冷藏。2、草莓去蒂洗净，切成两半，猕猴桃去皮，切成薄片，黄桃切成一...
四喜丸子选哪个部位肉

做四喜丸子建议选择猪肋排上的五花肉，纯瘦肉做出来的丸子口感硬，有点肥肉口感更适宜。把五花肉先切成小丁，然后再剁碎一点，注意不要剁成饺子馅那么碎，太碎口感会不劲道。做四喜丸子不要加淀粉，加点蔬菜好吃又营养。...
鸡肉萝卜丸子的怎么做

主料：萝卜、鸡胸肉、鸡蛋、面粉；辅料：葱、姜、盐、生抽、清水；做法：1、萝卜切细丝；2、鸡胸肉剁蓉；3、将萝卜丝、肉蓉、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽搅拌均匀；4、加入面粉搅匀，根据情况加入清水，搅拌成能缓缓流动的面糊；5、上油锅，中小...
四喜丸子炸好直接上锅蒸多久

四喜丸子炸好直接上锅蒸20-30分钟。将炸过的四喜丸子放入碗中，加入适量的清水，以没过丸子为准，放入一个八角、适量酱油、葱姜片、白糖，上蒸锅大火蒸20-30分钟即可。...
丸子做咸了怎么办

解决方法：1、如果是还没成型的肉馅，可以多加生肉的量，然后与原来的肉馅搅拌均匀；2、丸子中一般有面粉，可以增加面粉量和水，然后与原肉馅搅拌均匀；3、向煮丸子的汤里加点糖，可以中和咸味；4、切几片土豆放入煮丸子的锅中煮一会捞...
丸子是哪个明星

丸子是明星刘耀文。刘耀文叫丸子是因其的花名叫完，因此粉丝们为让这个花名听起来更有趣，便美化成丸子二字。刘耀文，2005年9月23日出生于重庆市，中国流行乐男歌手、演员，男子演唱组合时代少年团成员。2017年8月，参加TF家族夏...
白萝卜素丸子

主料：2个白萝卜配料：适量油、适量盐、1个鸡蛋、适量白胡椒、适量面粉做法：1、白萝卜用刨丝器刨丝再剁成末，加入葱，鸡蛋，盐，五香粉，孜然粉，酱油，拌匀。2、加入适量面粉继续搅拌至泥状。尝一下咸淡，看是否需要再加盐。依个人口味而...
胡萝卜羊肉丸子汤的做法

胡萝卜羊肉丸子汤所需材料：肉馅、胡萝卜粒、胡椒粉、料酒、盐。做法步骤：1、肉馅搅拌上劲，然后拌入姜末，胡萝卜粒，胡椒粉，盐，酱油，料酒拌匀；2、西红柿切块，用少许油炒两下，加水煮开；3、做好丸子下入汤内，煮至丸子浮起即可；4、撒上葱...
鸡脯丸子怎么做好吃法

食材：鸡脯150g、洋葱四分之一块、姜3片、盐半勺、淀粉1勺、香菜适量、辅料水适量。步骤：1、葱姜剁碎，加少量水，静置待用；2、鸡脯切成细丝斩成蓉；3、用滤网滤出葱姜水；4、加入盐和淀粉并进行搅打；5、搅打后放入冰箱冷藏一小时；6...
炸虾仁丸子怎么做

炸虾仁丸子所需材料及做法如下：材料：虾仁300克、猪肉100克、鸡蛋300克、荸荠50克、小麦面粉30克、淀粉30克、大葱15克、姜15克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、植物油50克、椒盐15克。做法：1、鲜虾仁剁成泥蓉状，加剁成末的...
蔬果水晶丸子和木薯粉一起做的吗

蔬果水晶丸子可以和木薯粉一起做，这些食材不相克。做法：一、用料：木薯粉200克、水共40克、火龙果20克、南瓜20克、紫薯20克、青菜20克、白砂糖共30克。二、步骤：1、准备火龙果、南瓜、紫薯、青菜各20克，切块，分别加10克水，白...
四喜丸子是什么

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅...
藕丸子怎么做

材料莲藕200克、肉泥200克、葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量；做法：1、莲藕洗净切碎；2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀；3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。...
娄底雪花丸子做法有哪些

1、姜切末，葱切小段，香菇、玉米粒切碎，肉绞成肉泥，和豆腐放个大碗里。2、糯米前一晚用水泡好。3、将第一步准备的材料中放一个鸡蛋、加盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起搅拌均匀。4、将肉搓成丸子状、裹上一层糯米...
丸子复炸几分钟

丸子复炸2分钟左右。丸子复炸一遍可以使其外焦里嫩，口感更加丰富。注意丸子的初炸和复炸要间隔10分钟左右，全程要用中小火，避免将丸子表面炸焦，影响丸子的味道以及美观度。...
萝卜丸子做法

用料：青萝卜、胡萝卜、鸡蛋、面粉、小葱、生抽、盐、花椒粉、芝麻油、鸡精。1、青萝卜红萝卜擦丝，水开后烩水30秒。2、挤出水分再切碎。3、加入鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽。4、再加入面粉5、搅拌均匀，做成丸子...
如何做炸柿子丸子

材料主料：柿子。辅料：面粉适量、食用油适量。1、把熟透的柿子洗干净去蒂，剥去外皮。2、用筷子搅拌，把果肉里的子去除，加入少量的面粉均匀搅拌。3、加入面粉的软硬程度以可以做成丸子形状为好。4、把食用油倒入锅中，油热下丸...
萝卜丸子里面软是没熟吗

萝卜丸子里面软不是没熟。萝卜丸子炸好后是外酥里软的。萝卜丸子是山东省经典的特色名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝，挤去水分后拌入面粉，加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。萝卜丸子作为一种油炸食品，在全国各地都有...
猪肉丸子怎么做好吃窍门

1、马蹄去皮装入保鲜袋敲碎，剁碎后备用。2、猪肉放入料理机打碎，取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。3、搅拌均匀，倒入料酒、马蹄、淀粉，拌匀备用。4、锅中热油，用手挤出丸子逐个放入油锅，炸至金黄色捞出即可。...