洋葱炒猪肉怎么炒
食料准备:洋葱100克、猪肉100克、青椒50克、调和油15毫升、蚝油10毫升、盐少量、淀粉5克、黄酒5毫升、胡萝卜50克。
1、将猪外脊肉切片。
2、将切好的肉片放入小碗中,放入黄酒、盐。
3、放入小半勺淀粉。
4、用筷子拌匀,这样处理后炒出来的肉入味而且不老。
5、将洋葱、青椒和胡萝卜切好。
6、炒锅中放入油,油热后将肉片放入锅中。
7、将肉煸炒至变色出肉香味。
8、放入胡萝卜翻炒。
9、放入洋葱翻炒。
10、再放入青椒。
11、翻炒几下后放入蚝油。
12、将食材和调味品翻炒均匀,使之充分入味即可。
营养成分:
每100克洋葱(白皮)所含热量(39千卡)、胡萝卜素(20微克)、钙(24毫克)、锌(0.23毫克)、蛋白质(1.1克)、硫胺素(0.03毫克)、磷(39毫克)、硒(0.92微克)、脂肪(0.2克)、核黄素(0.03毫克)、钠(4.4毫克)、铜(0.05毫克)、碳水化合物(9克)、尼克酸(0.30毫克)、镁(15毫克)、锰(0.14毫克)、膳食纤维(0.9克)、维生素C(8.00毫克)、铁(0.6毫克)、钾(147毫克)、维生素A(3微克)、维生素E(0.14毫克)。
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