舞钢市美食
舞钢市美食有舞钢热豆腐、舞钢山野菜、舞钢沫糊、咸豆腐脑、尚店镇牛肉等。
1、舞钢热豆腐:是舞钢市的特色小吃;其特点是鲜辣爽口、豆香扑鼻、物美价廉、天然营养。
2、舞钢山野菜:山野菜是舞钢市独特的纯天然绿色菜品,其特点是纯天然,无污染,无公害,生产周期长,生长环境好。石漫滩山野菜大多生长在九头崖、天池山、五峰山的灌木丛林之中。
3、舞钢沫糊:是舞钢市的特色小吃。沫糊喝起来比油茶、胡辣汤爽口,且余香悠长。沫糊是舞钢独有的一道农家特色菜。先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟,然后放在石磨里磨,磨成糊状,然后倒进锅里烧开。
4、咸豆腐脑:润滑可口,后味诱人。其营养价值很高,优质的黄豆含营养素很高的蛋白质,纯天然、无公害的山野菜含多种营养元素,此风味小吃是集独特、营养于一体的农家饭。
5、尚店镇牛肉:历史悠久,远销国内外,是一种味美、色鲜及其养胃的一种食品;它的制作都是经过精心挑选,分割、腌制和以精盐、辣椒、味精、糖、葱、姜、花椒、八角等多种原料,再加上适当的火侯加工而成。食用越久会越觉得香,令人胃口大开,回味无穷。
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