喀什市美食
喀什市美食有烤馕、烤包子、缸子肉、抓饭、拉面等。
1、烤馕:以面粉为主要原料,多为发酵的面。口味有咸甜,形状有大小有圆有扁。馕的品种有几十种之多,按佐料的不同,常见的有油馕、窝窝馕、芝麻馕、肉馕、干果馕等。维吾尔人有“不可一日无馕”的说法。
2、烤包子:烤包子(维语叫“撒木萨”), 包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
3、缸子肉:在喀什,羊肉的做法有很多种,清炖,红烧,烤制等,缸子肉这道美味佳肴,则选用最原始和朴实的烹饪方式,其实就是缩小版的清炖羊肉汤,保留了喀什羊肉特有美味和本身的营养,是大家非常喜欢的一道美食,特别是天冷的时候喝上一杯热热的汤,吃上几口缸子肉,在配上馕饼,一口酥香,一口浓郁的肉汤,那滋味,瞬间全身暖洋洋的,幸福感油然而生。
4、抓饭 :都说吃美食的最高境界是原汁原味,而这道传统美食就让食物回归到最原始的味道,用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米完美搭配,精心烹饪,大米的醇香可口,羊肉的鲜嫩美味,胡萝卜的美妙点缀,如果再搭配一些葡萄干,就能让你享受一场奢华的味觉体验,顶级的营养补充,吃完能量满满,意犹未尽。
5、拉面:一碗面只能分为好吃和不好吃,但是作为喀什人的“看家饭”拉条子来说,不仅经得起夸奖,更经得起反复品尝,全手工拉制而成的拉面柔韧细长,色泽鲜亮,圆润滑爽,劲道十足,配以烩菜,酸辣适口,汤汁浓郁,别具风味。绝对是必吃的美食之一。
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扁豆要焯水吗
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蜂蜜银耳汤的功效
美容养颜:银耳中含有的天然胶质有美容的作用,而且银耳和蜂蜜都是非常好的滋补品,经常食用能使人面色红润,皮肤看起来也比较的滋润,具有一定的美容养颜的作用。润肠通便:银耳中含有的膳食纤维能促进肠道的蠕动,有调节肠胃的作用,而且蜂蜜含有的单糖物质能被人体直接吸收...
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空气炸锅烤鸡腿需要多长时间
20分钟。鸡腿肉蛋白质含量较高,种类多,消化率高,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的作用。空气炸锅...
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杂酱怎么炒
用料:肉泥,黄豆,胡萝卜,香干,香菇。步骤:1、准备好所有食材,黄豆需要提前泡发。2、洋葱切小方块,胡萝卜、香菇等切小碎丁,泡发好的黄豆煮熟待用。3、锅中加入适量食用油加热;油热后加入肉泥煸炒断生。将肉泥推到锅的一边,放入豆瓣酱和豆豉,煸炒出香味。4、然后将肉泥和豆瓣...