台州食饼筒配菜有哪些
粉丝、包心菜、胡萝卜、洋葱、香菇、土豆、绿豆芽、豆腐干、韭黄、蒜心等。
食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方传统民俗小吃,是清明、端午等节日的传统美食。食饼筒的主要制作材料有面粉、水、粉丝及各类美味菜肴等。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,属于浙江菜。
食饼筒主要做法是将面粉加水调成胶糊状,放入平底锅中配以油脂用工具将粉浆顺时针方向均匀地移动摊开、铺平、烙熟。取出面皮铺上炒粉丝包上各类菜肴,如:加上鸭蛋丝、黄鳝丝、豆芽、土豆丝、卤肉、洋葱等一起组合而成。
食饼筒常在清明和端午等民间传统节日开始食用,台州的这种传统何时开始已很难考证。有一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜,就把剩菜裹入面饼,下一顿再吃。而在上海世博会期间,食饼筒被叫成济公卷饼作为中华名小吃登场。
食饼筒所包菜肴多样,具有多种风味,一般为鲜美、咸香味。
食饼筒制作技艺被台州市黄岩区非物质文化遗产保护中心列入非物质文化遗产保护名录。
-
天地男儿徐永邦为什么不姓叶
天地男儿徐永邦不姓叶是因为永邦的生父为了荣华富贵抛弃他们母子,又娶了豪门的千金为妻,致使永邦的生母早早离世,后妈又容不下他,所以他生父让他寄养在养父徐坚家,而永邦对生父后妈充满了恨意,并且永邦连姓氏都改成和养父一样,不随他们叶姓,而姓养父徐。...
-
inote是流氓软件吗
inote不是流氓软件。iNote是一款生活实用类软件,支持Android2.2。inote软件可以帮助用户记录任何东西,可用来记录日常、记录相册、记账、记录待办事项提醒、记录重要日子、记录步数、记录用户自己身体的数据、小记、记录链接等,软件界面简洁清晰。既有专为整理控...
-
学生是聚拢起来还是合拢起来
学生是聚拢起来。聚拢的意思就是把那些分散的东西聚齐在一起,不让它再分散,达到一种饱满的程度,合拢表述的是物体的一种状态,合并、合聚到一块儿,比如合拢双手、合拢嘴巴,合拢以后还可以分开。...
-
2022年国家电网拟录取名单什么时候公布
2022年国家电网拟录取名单通常在笔试结束后2个月左右公布,会公示在国家电网招聘平台上。国家电网入职是7月中下旬。每年的8、9月国网都会迎来一批新面孔,在正式入职后会对新员工进行入职培训,培训主要是对新成员的欢迎,讲解企业文化、增强员工对企业、环境的了解及...