西红柿炒蛋怎么炒好吃
1、西红柿两个洗净,去蒂切滚刀块,打三个鸡蛋搅散备用。
2、热锅烧油,油温4成热之后倒入打好的蛋液,小火煎1分钟定型倒出备用。
3、再次放少许油,倒入番茄翻炒,加5克番茄酱增香,再加适量清水烧1分钟。
4、再加入少许淀粉、白糖,倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
番柿,六月柿,西红柿,洋柿子,毛秀才。中国大部分地区又称西红柿,是茄科茄属的一种植物。番茄原产于中美洲和南美洲,现作为食用蔬果已被全球性广泛种植。
功能用途:清热止渴,养阴凉血、生津止渴。番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用,所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升。
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