怎么炒洋葱
做法:洋葱300克、猪肉200克、食盐2克、生抽2克、花生油15克、调味鲜2克。
1、洋葱切丝,切点辣椒,肉切丝或切丁。
2、先将辣椒炒香,放进肉丁洋葱,大火炒匀,出锅即可。
营养价值:洋葱,是我国常见的蔬菜,不仅有较好的食用价值,其药用价值也很高。富含多种营养物质,例如维生素C、叶酸、槲皮素和前列腺素A等,主要有预防癌症、维护心脑血管健康、杀菌、助消化等功效。
1、预防癌症虽然吃过洋葱后,会有很大的味道,年轻人经常会避免食用洋葱,但是平时多吃点洋葱,对预防胃癌有一定的效果。
2、维护心血管健康洋葱中的前列腺素A可以扩张血管、降低血液黏度,从而可以预防血栓的形成,再加上丰富的槲皮素有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,抗动脉硬化,从而维护心血管健康。
3、杀菌洋葱中含有植物性杀菌素比如大蒜素等,我们也可以用洋葱外涂,有很好的抑制真菌的作用。,所以在一定程度上还可预防感冒。
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