冬瓜片怎么炒
素炒冬瓜片的主料:冬瓜500克葱花1根。辅料盐1点味精1点。
1、备好食材。
2、冬瓜削皮切片。
3、锅中倒油。
4、炒冬瓜在沿着边加点水烧软冬瓜片加盐味精出锅。
5、撒上葱花即可很香的。
冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物,是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国,冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低,可炒食、做汤、生腌,也可请渍成冬瓜条。茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。
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