冬瓜拌面怎么炒好吃
经验2.86W
1、冬瓜去皮切片,韭菜洗净切段。大蒜拍碎。
2、下一点油,按顺序下大蒜、冬瓜,芽菜碎,炒呀炒呀,看到冬瓜有点变透明,加盐,炒到感觉软了就停火。
3、汤锅烧水煮面条,煮熟时捞出,直接放到炒锅里的冬瓜上。
4、炒锅里适当的加一些生抽,韭菜,然后再次开小火把面条和冬瓜都拌在一起,稍微炒炒就行。看到韭菜稍稍有点蔫就关火起锅了。
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