干百合怎么做好吃法
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1、将西芹和胡萝卜洗净,西芹切段,胡萝卜切片,干百合放在一边备好。
2、锅中倒入食用油烧热,倒胡萝卜翻炒、西芹、百合翻炒均匀。
3、加入鸡粉、盐翻炒,炒熟即可。
百合干有很高的营养价值。每100克百合干含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B;以及钙、磷、铁等多种成分。百合干性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热的作用,还可以促进血液循环。
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