杏干简单的做法怎么做好吃

做杏干需要准备食材：杏600克、白砂糖或冰糖200克。共分为5个步骤，以下做杏干的是详细操作：

操作/步骤

1、洗净晾干

鲜杏洗净晾干水汽，尽量选择硬一些的杏。

2、腌制

放入白砂糖或冰糖拌匀，杏和糖的比例为3比1，盖上保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上或过夜。

3、放入冰箱

把杏和出的水全部倒进锅里大火烧开，一分钟后关火，凉后重新盖上保鲜膜放入冰箱24小时。

4、放入烤箱

捞出沥干水，放入烤箱或烘果干机80度低温烘烤6-8小时，中间翻两次面。

5、完成

完成。