炒青萝卜丝怎么炒好吃
食材:葱花少量、生抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量、牛肉或者五花肉、青萝卜。
1、牛肉或者猪肉切成丝备用,青萝卜切丝备用。
2、锅中倒入适量的油,烧至八成热,放入肉丝翻炒至肉变色。
3、放入葱段或者葱花,倒入萝卜丝,翻炒至萝卜出水断生。
4、放入一勺盐加适量生抽,翻炒出锅。
萝卜:
萝卜十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色,茎有分枝,无毛,稍具粉霜。总状花序顶生及腋生,花白色或粉红色,果梗长1-1.5厘米,花期4-5月,果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前,萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药,种子消食化痰,鲜根止渴、助消化,枯根利二便,叶治初痢,并预防痢疾,种子榨油工业用及食用。
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